خبز الموز بثلاثة مكونات

الأصوات: 1

وقت: ساعة و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

خبز الموز حلوى أمريكية شهيرة. لتحضير هذا الخبز الجميل والسهل، ستحتاجين فقط إلى ثلاثة مكونات أساسية متوفرة بسهولة: الموز، والبيض، وخليط الكيك الجاف الجاهز. يضفي الموز على هذا الخبز السريع رطوبةً وحلاوةً، ويكمل نكهته القرفة وجوزة الطيب الموجودتان في خليط الكيك المتبل. يُفضل استخدام الموز الناضج جدًا أو المحمر. اختاري واحدة فقط، أجملها وأكثرها كثافة، لتزيين الخبز. قطعي خبز الموز إلى شرائح سميكة وقدميه على الإفطار، أو كحلوى، أو حتى كوجبة خفيفة، مع دهنه بالزبدة أو تزيينه بالفواكه المكرملة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 موزات كبيرة ناضجة
بيضتان كبيرتان مخفوقتان قليلاً
عبوة واحدة (430 غرام) من خليط الكيك الإسفنجي المتبل الجاف

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الموز، بيض، خليط الكيك، جوزة الطيب، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). غطي قالب خبز مستطيل الشكل مقاس 9 × 5 × 3 بوصات بورق زبدة، مع ترك 2 بوصة زائدة على طول الجوانب الطويلة.
في وعاء كبير، اهرسي 3 موزات بالشوكة حتى تصبح ناعمة، واحتفظي بالموزة الرابعة، وهي الأجمل، للتزيين. أضيفي البيض وخليط الكيك المتبل وقلبي حتى يصبح المزيج ناعماً وخالياً من التكتلات.

انقل الخليط إلى قالب الخبز المُجهز، وسوِّ سطحه بملعقة مسطحة صغيرة. قطّع الموزة المتبقية إلى نصفين طوليًا، ثم ضع النصفين على الخليط بحيث يكون الجانب المقطوع لأعلى، متقابلين. اخبزها حتى يصبح لونها ذهبيًا داكنًا، وعند غرز عود أسنان في المنتصف يخرج نظيفًا، لمدة 50 دقيقة تقريبًا.
انقل الصينية التي تحتوي على الخبز إلى رف سلكي لتبرد قليلاً، حوالي 10 دقائق. مرر سكينًا أو ملعقة مسطحة حول حواف الصينية لفصل الخبز، ثم اقلبه على الرف واتركه يبرد تمامًا.

فئات:

وصفة / إفطار / مخبز / خبز منزلي الصنع / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

مجموعات الوصفات