وصفات خبز عيد الفصح

خبز القرد مع طبقة من مكسرات لزجة

سيستمتع ضيوفك حتماً بهذا الخبز. حضّري عجينة لفائف الحلوى في الليلة السابقة، واخبزي الخبز صباح عيد الفصح.

وصفة: خبز القرد مع طبقة من مكسرات لزجة

خبز عيد الفصح اليوناني

يُعدّ خبز تسوريكي اليوناني، الذي يُخبز في عيد الفصح، قطعةً مركزيةً رائعةً لمائدة احتفالاتكم. قبل الخبز، اضغطوا برفق على بيض ملون في العجين، ولكن تذكروا أنه للزينة فقط.

وصفة: خبز عيد الفصح اليوناني

بسكويت غير محلى بدون عفن

تُعدّ كعكات الزبدة الدافئة من ري إضافة رائعة إلى مائدة عيد الفصح. قدّميها مع الزبدة ومربى الفاكهة المفضّل لديكِ.

وصفة: بسكويت غير محلى بدون عفن

بسكويت اللوز في مقلاة

ضعي شرائح اللوز على عجينة الفطيرة، ورشيها بالسكر، واخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً.

وصفة: بسكويت اللوز في مقلاة

معجنات هشة محشوة باللحم المقدد والجبن

تقوم إينا بخبز طبقات رقيقة من لحم الخنزير الأسود، وجبن غرويير، وخردل ديجون بين طبقتين من عجينة الباف باستري. وتنصح بعمل شقوق صغيرة في الطبقة العلوية من العجينة للسماح للبخار بالخروج.

وصفة: معجنات هشة محشوة باللحم المقدد والجبن

فطائر التوت مع زبدة العسل والبرتقال

يمكن تحضير زبدة العسل والبرتقال من تايلر في محضرة الطعام أو بالطريقة التقليدية بوضع المكونات في مرطبان محكم الغلق وخفقها جيداً لمدة 10 دقائق. لا تنسَ تصفية اللبن الرائب المنفصل، فستحتاجه للعجين.

وصفة: فطائر التوت مع زبدة العسل والبرتقال

كعكات الفراولة

تكشف إينا سرّ الحصول على قوام مثالي للكعك: لا تبالغي في خلط العجين، وإلا سيصبح الكعك قاسياً. بمجرد الحصول على عجينة جيدة، يمكنكِ إضافة ما تشائين، مثل التوت الأزرق أو التوت الأحمر أو الفراولة.

وصفة: كعكات الفراولة

لفائف القرفة الكلاسيكية من سينابون

من المؤكد أن لفائف القرفة المنزلية هذه ستكون من أبرز ما يميز مائدة عيد الفصح الخاصة بك.

وصفة: لفائف القرفة الكلاسيكية من سينابون

كعكة الباوند

تُعدّ كعكة الباوند لذيذة عند تقديمها ساخنةً فور خروجها من الفرن، ولكن هذه الوصفة تسمح أيضاً بتخزينها لفترة طويلة. إذا لم تُقدّم الكعكة في نفس اليوم، فلفّها بغلاف بلاستيكي واحفظها في درجة حرارة الغرفة لمدة 4-5 أيام، أو جمّدها لمدة تصل إلى شهر.

وصفة: كعكة الباوند

كعكة القهوة بالكريمة الحامضة

تضفي طبقة الستروزل المقرمشة والغنية مذاقاً مميزاً على هذه الكعكة.

وصفة: كعكة القهوة بالكريمة الحامضة

كعكة إسفنجية مغطاة بالشوكولاتة

هل تحتاجين إلى حلوى في غضون 10 دقائق؟ رشي كعكة الباوند الجاهزة بالشوكولاتة والزبدة وشراب العسل لتحصلي على حلوى سريعة ذات مظهر أنيق.

وصفة: كعكة إسفنجية مغطاة بالشوكولاتة

كعكات عيد الفصح

اصنعي هذه الكعكات الحلوة والمالحة المصنوعة من الخميرة لاحتفال عيد الفصح - سيحبها ضيوفك.

وصفة: كعكات عيد الفصح

كعكات الموز المقرمشة مع الجرانولا

يكمن سر وجبة فطور متأخرة سريعة في تحضير المكونات. تقوم إينا بتحضير خليط الكعك في اليوم السابق للحفل، ثم تقسم العجين إلى قوالب وتخبزها في صباح اليوم التالي.

وصفة: كعكات الموز المقرمشة مع الجرانولا

بوبوفرز

تُعدّ هذه الكعكات الخفيفة رائعة مع المربى والزبدة. كما يمكن تحضيرها في صينية صغيرة تحتوي على 12 قطعة - سيكون وقت الخبز ودرجة الحرارة هما نفس الشيء.

وصفة: بوبوفرز

كعكات على شكل صليب لعيد الفصح

أضف لمسة مميزة إلى كعكات عيد الفصح التقليدية بإضافة الزبيب وتزيينها بطبقة من قشر الليمون.

وصفة: كعكات على شكل صليب لعيد الفصح

كعكات الليمون والزعتر

أضف نكهة مميزة لعجينة السكون البسيطة ببشر قشر الليمون الناعم. تُكمل نكهة الحمضيات المنعشة نكهة الزعتر العشبية.

وصفة: كعكات الليمون والزعتر

خبز تشالا لعيد الفصح

هذا الخبز الخفيف والهش ذو حلاوة معتدلة، وهو مثالي لعشاء عيد الفصح التقليدي. (للحصول على مذاق أحلى، أضيفي ما يصل إلى نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز مع البيض). حضّري الخبز قبل يوم من التقديم، وإذا لم تستخدميه بالكامل، يمكنكِ استخدامه لتحضير خبز التوست الفرنسي اللذيذ في اليوم التالي!

وصفة: خبز تشالا لعيد الفصح