خضراوات الربيع: أفضل وصفات البروكلي

معكرونة دايت مع البروكلي

قلّب البروكلي المطبوخ والمعكرونة الطرية مع صلصة كريمية مصنوعة من الثوم وعصير الليمون وبشره. أضف الصنوبر المحمص ورشّ جبن البارميزان المبشور الطازج لمزيد من القوام.

وصفة: معكرونة دايت مع البروكلي

غراتان البروكلي

يكمن سرّ هذا الطبق الأنيق من الغراتان في ترتيب الطبقات. رشي البروكلي الطري بجبنة الشيدر الحادة، ثم اسكبي فوقه الصلصة الكريمية. قبل الخبز، أضيفي طبقة من الجبن وفتات الخبز. يصبح الغراتان جاهزًا عندما يبدأ بالغليان ويصبح سطحه ذهبي اللون.

وصفة: غراتان البروكلي

سلطة البروكلي والقرنبيط

انقع شرائح البصل الأحمر في الماء المثلج لتقليل المرارة، ثم اخلط البصل مع لحم الخنزير المقدد المقرمش وزهرات البروكلي والقرنبيط النيئة.

وصفة: سلطة البروكلي والقرنبيط

شوربة حليب كريمية مع البروكلي

يستمد هذا الحساء الكريمي الشهي نكهته المميزة من مكون شائع في كل منزل: جوزة الطيب.

وصفة: شوربة حليب كريمية مع البروكلي

بروكلي مع صلصة الجوز روميسكو

يُعدّ هذا الطبق الغني بالنكهات طبقاً جانبياً بسيطاً أو مقبلات شهية. اغمس زهرات البروكلي الطرية في صلصة روميسكو، وهي صلصة إسبانية تقليدية مصنوعة من المكسرات والفلفل الأحمر.

وصفة: بروكلي مع صلصة الجوز روميسكو




الأصوات: 56