خبز الحبوب الكاملة في آلة صنع الخبز

الأصوات: 2

كيفية صنع خبز الحبوب الكاملة في آلة الخبز

وقت: 3 ساعات و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 238، إجمالي الدهون 5 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 8 ج.، الكربوهيدرات 43 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 3 ملغ، الصوديوم 244 ملغ، سكر 5 ج.

هل تعشق طعم ونضارة خبز الحبوب الكاملة المصنوع منزلياً، لكنك تجد صعوبة في تحضيره بوصفات معقدة؟ إذن، آلة صنع الخبز الأوتوماتيكية هي الخيار الأمثل! فهي تغنيك عن العجن والتخمير والعديد من الخطوات الأخرى: ما عليك سوى إضافة المكونات وفقاً لهذه الوصفة البسيطة، وبرمجة الآلة، وستحصل على خبز جميل ولذيذ وصحي سيحبه جميع أفراد العائلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1 و2/3 كوب + ملعقتان كبيرتان من الماء الدافئ (حوالي 25 درجة مئوية)
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
ربع كوب من السكر البني
ربع كوب من الحليب الجاف الخالي من الدسم
ملعقتان صغيرتان من الملح الخشن
3 أكواب (340 غرام) من دقيق القمح الكامل
1.5 كوب (170 غرام) من دقيق الخبز
عبوة واحدة (7 غرام) من الخميرة سريعة المفعول
معدات خاصةصانعة خبز تزن 900 غرام.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجينة الخميرة، دقيق الحبوب الكاملة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع مكونات العجين في وعاء الخبز الخاص بآلة الخبز بالترتيب التالي: الماء، الزبدة، السكر البني، الحليب المجفف، الملح الخشن، دقيق القمح الكامل، دقيق الخبز، والخميرة. اضبط الآلة على خبز رغيف خبز قمح كامل بوزن 900 غرام (أو العجين فقط، حسب طراز آلتك) وابدأ الدورة (انظر الملاحظة).
بمجرد اكتمال الدورة، أخرجي الخبز من الصينية على الفور واتركيه يبرد تمامًا على رف سلكي.

ملحوظة

قد تختلف الإعدادات والدورات وأوقات الطهي حسب طراز صانعة الخبز. اتبع دائمًا تعليمات الشركة المصنعة. تم اختبار هذه الوصفة على صانعة خبز أوتوماتيكية من نوع كويزينارت CBK-110.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / مخبز / خبز منزلي الصنع / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة