واسابي
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على مكون الوسابي.
لتدخين سمك السلمون، ستحتاج إلى قدر خاص طويل مخصص للسمك. يمكن استخدامه بسهولة لصنع مدخنة باستخدام الأرز والشاي. قدم سمك السلمون المدخن مع صلصة ريمولاد واسابي حارة، وشرائح خيار طازجة، وقطع صغيرة من الخبز المحمص. اقرأ المزيد
يُعدّ التونة المغطاة بعجينة التمبورا المقرمشة والمقدمة مع صلصة المايونيز بالوسابي الحارة مقبلات مثالية على الطريقة اليابانية لحفلتك القادمة. يمكنك قلي التونة ثم غمسها في العجينة، ولكن إذا كنت ترغب في تقديمها بشكل أنيق ومميز... اقرأ المزيد
شرائح لحم الخاصرة لذيذة بمفردها، لذا ما عليك سوى تحميرها وتقديمها مع الصلصات والإضافات التي تبرز النكهات المعقدة لهذا اللحم: الثوم المطهو ببطء مع الفلفل الحار، والوسابي، والفلفل الأسود المطحون طازجاً، والملح. اقرأ المزيد
حضّر لفائف سوشي شهية محشوة بالتونة الحارة والخيار والأفوكادو. ستكون تمامًا كما لو كنت في مطعم! وبدلًا من صلصة الصويا المعتادة، قدّم صلصة صويا بالزنجبيل مع صلصة الثوم والفلفل الحار. ستحتاج إلى حصيرة سوشي من الخيزران. اقرأ المزيد
مزيج من البازلاء بنكهة الوسابي، وأعواد السمسم، ونودلز تشاو مين المقرمشة، يجعل هذا المزيج الشهي المستوحى من المطبخ الآسيوي لذيذًا للغاية، لدرجة يصعب معها التوقف عن تناوله. يُمكن تقديمه كوجبة خفيفة مع البيرة أو تناوله أثناء التنقل. اقرأ المزيد
استُلهمت هذه اللفائف من خبز البيغل النيويوركي الشهير المحشو بالسلمون والجبن الكريمي. والآن، تُقدم جميع تلك النكهات نفسها في لفائف مستوحاة من المطبخ الآسيوي! تتميز هذه اللفائف بسمك السلمون المدخن، والجبن الكريمي، وتُزين ببذور الخشخاش، وبذور السمسم، والبصل المجفف، والثوم. اقرأ المزيد
حضّر سندويشات لذيذة على الطريقة اليابانية مع سمك السلمون المشوي، والميسو، والوسابي، وبذور السمسم. يُقدّم السلمون على خبز محمص مدهون بمايونيز الأفوكادو، ومُزيّن بجرجير الماء المنعش وشرائح الخيار اللذيذة. إنه غني بالعصارة... اقرأ المزيد
أضف لمسة آسيوية إلى الجواكامولي المكسيكي. يُخلط الأفوكادو المهروس مع مسحوق الوسابي، والزنجبيل المخلل، وعصير الليمون، والفلفل الحار، والأعشاب. يُشكّل هذا الطبق مقبلات شهية مثالية لحفلات المنزل. اقرأ المزيد
إذا حالفك الحظ وحصلت على قطعة تونة طازجة، فاستمتع بكل ما لذ وطاب من هذه السمكة النيئة اللذيذة والصحية بتحضير مقبلات التارتار. مكوناتها الرئيسية هي التونة والأفوكادو. يُقطع كل منهما إلى مكعبات متساوية الحجم، ثم يُخلطان معًا، و... اقرأ المزيد
إذا كنت تخطط لقضاء ليلة سينمائية مع أحبائك، فبدلاً من الفشار التقليدي، جرب هذا المزيج اللذيذ والمقرمش من الوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة. يحتوي هذا المزيج على الفشار، ومقرمشات الأرز اليابانية، والفول السوداني المملح، وبذور السمسم، و... اقرأ المزيد
لتحضير هذه السندويشات الطويلة، تُقطع شرائح سمك السلمون طولياً وتُتبل بمزيج من التوابل الآسيوية: نبيذ الأرز (ميرين) ومعجون الميسو الأبيض، بالإضافة إلى السكر البني وبذور السمسم. تُنقع لمدة ساعة على الأقل. اقرأ المزيد
قبل الشواء، تُنقع شريحة لحم الخاصرة مع باقة من البصل الأخضر لبضع دقائق في مزيج لذيذ من صلصة البونزو اليابانية، ومايونيز الوسابي، والزيت النباتي، مما يضفي عليها نكهات آسيوية رائعة. تصبح الشريحة بعد ذلك طرية. اقرأ المزيد
حضّر طبقًا شهيًا على شكل وعاء سوشي كبير مُعدّل. يحتوي هذا الوعاء على جميع مكونات سوشي السلمون: الأرز، والسمك، والأعشاب البحرية، والخيار، وبذور السمسم، والوسابي، والزنجبيل المخلل. أولًا، يُملأ الوعاء بالأرز البني المطبوخ. اقرأ المزيد
بدلاً من الفشار الممل والمتكرر أثناء مشاهدة فيلم أو مباراة، يمكنك تحضير وجبة خفيفة آسيوية أكثر إثارة وقرمشةً بنفس القدر. للقيام بذلك، حضّر الفشار، إما بالزيت أو في الميكروويف، واخلطه مع... اقرأ المزيد
هذا ليس دماغًا حقيقيًا، لكنه يبدو قريبًا جدًا! اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
يمكنك استبدال مسحوق الوسابي بمعجون الوسابي في هذه الوصفة، لكن معجون الوسابي يُعطي نكهةً أكثر انتعاشاً. صفّي مسحوق الوسابي بمصفاة دقيقة قبل استخدامه. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.



































