مزيج وجبات خفيفة من السمسم والوسابي

الأصوات: 1

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 272، إجمالي الدهون 16 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 27 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 18 ملغ، الصوديوم 293 ملغ، سكر 3 ج.

مزيج من البازلاء بنكهة الوسابي، وأعواد السمسم، ونودلز تشاو مين المقرمشة، يجعل هذا المزيج الشهي المستوحى من المطبخ الآسيوي لذيذًا للغاية، لدرجة يصعب معها التوقف عن تناوله. يُمكن تقديمه كوجبة خفيفة مع البيرة أو تناوله أثناء التنقل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 أكواب من رقائق الأرز، مثل رايس تشيكس (حوالي 80 غرامًا)
3 أكواب من البازلاء الخضراء المجففة (حوالي 80 غرام)
كوبان من نودلز تشاو مين المقرمشة (حوالي 110 غرام)
1.5 كوب من اللوز المحمص المملح (حوالي 200 غرام)
1.5 كوب من أعواد السمسم (حوالي 110 غرام)
55 غرام من الزبدة غير المملحة، مذابة
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
ملعقتان كبيرتان من السكر البني الفاتح
ملعقة كبيرة من خل الأرز
فصان من الثوم، مبشوران ناعماً
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق التوابل الصينية الخمسة
رشة من رقائق الفلفل الأحمر
1.5 كوب من البازلاء الخضراء بنكهة الوسابي (حوالي 170 غرام)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بازلاء السكر، واسابي، صلصة الصويا، خل الأرز، توابل الخمسة بهارات، لوز، نودلز تشاو مين

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
في وعاء كبير، اخلطي مكعبات الأرز، والبازلاء الخضراء، ونودلز تشاو مين، واللوز، وبذور السمسم. في وعاء آخر، اخلطي الزبدة، وصلصة الصويا، والسكر البني، والخل، والثوم، والتوابل الصينية، ورقائق الفلفل الأحمر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح. اسكبي الصلصة فوق خليط الوجبات الخفيفة وقلبيها جيداً حتى تتغطى.

وزّعيها على صينية خبز ذات حواف واخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً وتجف تماماً تقريباً، لمدة 16-18 دقيقة، مع التقليب في منتصف المدة. أخرجيها من الفرن وزيّنيها بحبوب البازلاء بالوسابي. اتركه يبرد تماماً ثم خزّنه في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام..

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وجبات خفيفة سريعة / فرن / المقبلات / وجبات خفيفة / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الآسيوي

وصفات مشابهة