هوت دوغ جراد البحر على طريقة ولاية كونيتيكت

الأصوات: 1

طريقة تحضير نقانق الكركند على طريقة ولاية كونيتيكت

صورة الطبق: كانغ كيم

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

هوت دوغ جراد البحر على طريقة ولاية كونيتيكت - وصفة خطوة بخطوة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

2 من الكركند (حوالي 700 غرام لكل منهما)
120 غرام من الزبدة غير المملحة
عصير ليمونة واحدة
ثلث ملعقة صغيرة من البابريكا
4 خبز الهوت دوغاقطع كل واحدة من جانب واحد

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سرطان البحر، عصير الليمون، بابريكا، خبز الهوت دوغ

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

املأ قدرًا بـ ٥ سم من الماء. أضف ملعقة كبيرة من ملح البحر واتركه حتى يغلي. ضع الكركند في القدر، غطّه، واتركه على نار هادئة حتى يصبح لون القشور أحمر زاهيًا، من ٨ إلى ١٠ دقائق. أخرج الكركند واشطفه بالماء البارد. أخرج اللحم من القشور وقطّعه قطعًا كبيرة.
ذوّبي الزبدة في قدر، أضيفي عصير الليمون والبابريكا. ارفعي الصلصة عن النار، أضيفي لحم الكركند وقلّبي، ثم تبّليها بالملح حسب الرغبة. احشي الخبز بلحم الكركند ورشّي عليه ما تبقى من الصلصة. قدّميه. هوت دوغ مع جراد البحر دافيء.

فئات:

وصفة / الوجبات السريعة / هوت دوغ / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة