هوت دوغ باللحم المفروم "هوت دوغ بالفلفل الحار"

الأصوات: 1

وقت: ساعة و25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 549، إجمالي الدهون 27 ج.، الدهون المشبعة 10 ج.، البروتينات 28 ج.، الكربوهيدرات 52 ج.، الفيبر 12 ج.، الكوليسترول 87 ملغ، الصوديوم 1501 ملغ، سكر 11 ج.

هوت دوغ بالفلفل الحار هو هوت دوغ أكثر نكهة وإشباعًا، مغطى بكمية وفيرة من صلصة الفلفل الحار. إنه مقبلات شهية رائعة لحفلات الأصدقاء. يمكنك تحضير الصلصة مسبقًا وتجميع الهوت دوغ قبل التقديم مباشرة. تُصنع الصلصة من نوعين من الفاصوليا المعلبة، والخضراوات، والدجاج المفروم، والطماطم، والفلفل الحار - المكون الأساسي الذي يُعطي الصلصة اسمها. يُقدم الهوت دوغ في خبز البرغر، ويُغطى بجبنة الشيدر المبشورة والبصل المقطع. يمكنك إضافة الزبادي اليوناني، إن رغبت، لتخفيف حدة نكهة الصلصة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

8 نقانق
450 غرام من الدجاج المفروم
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
3 فصوص ثوم مهروسة
عودان من الكرفس، مقطعان إلى مكعبات
1-2 حبة فلفل حلو، مقطعة إلى مكعبات
حبة فلفل هالبينو واحدة، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفلفل الحار
ملعقة صغيرة واحدة من الكمون المطحون
ربع ملعقة صغيرة من الملح
علبتان من الطماطم المقطعة، وزن كل علبة 400 غرام
علبة واحدة (425 غرام) من الفاصوليا الحمراء
علبة واحدة (425 غرام) من الفاصوليا البينتو
8 أرغفة خبز هوت دوغ مصنوعة من الحبوب الكاملة
ربع كوب من جبنة الشيدر المبشورة
نصف كوب من البصل الأخضر المفروم
زبادي يوناني عادي خالي الدسم، للتقديم (اختياري)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز الهوت دوغ، النقانق، دجاج مفروم، صلصة اللحم، جبنة الشيدر، الفلفل الحلو، الفلفل جالابينو، الفاصوليا الحمراء، فاصوليا بينتو، توابل الفلفل الحار، الكمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في مقلاة كبيرة غير لاصقة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة. أضيفي الثوم والكرفس والفلفل الحلو والفلفل الحار والبصل. مسحوق الفلفل الحارأضيفي الكمون والملح. اطبخي مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح الخضراوات طرية، حوالي 8 دقائق.
أضيفي الطماطم والفاصوليا واتركيها حتى تغلي. أضيفي الدجاج المفروم. خففي النار واتركيها على نار هادئة مع تغطيتها، مع التقليب من حين لآخر، حتى تمتزج النكهات ويبدأ الحساء بالتكاثف، لمدة ساعة تقريبًا.

ضع قدرًا من الماء على نار هادئة حتى يغلي ببطء. أضف النقانق واتركها تُطهى لمدة 10 دقائق. ضع كل نقانق في خبز البرغر. ضع فوقها كمية وفيرة من حساء الفاصوليا الحار. رش الجبن المبشور والبصل الأخضر، ثم ضع فوقها الزبادي اليوناني.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / أطباق غنية بالألياف / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طعام مريح / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / الوجبات السريعة / هوت دوغ / المقبلات / شطائر / / بوبي دين

وصفات مشابهة