هوت دوغ مع الفلفل الحار والجبن

الأصوات: 3

طريقة تحضير الهوت دوغ بالجبن والفلفل الحار

وقت: 30 دقيقة
كمية: 8 قطع

صنع نقانق الجبن والفلفل الحار على طريقة رايتشل راي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى كمية إضافية للدهن
450 غرام من اللحم البقري المفروم قليل الدهن
ملح وفلفل أسود مطحون
ملعقتان صغيرتان من صلصة ورشسترشاير – حسب الرغبة
بصلة صغيرة مفرومة
فصان من الثوم المفروم
ملعقة كبيرة واحدة مسحوق الفلفل الحار (قرصة)
علبة واحدة من صلصة الطماطم (225 غرام)
8 نقانق طويلة محشوة بالدهن أو نقانق لحم بقري لـ هوت دوغ
ملعقة كبيرة (15 غرام) من الزبدة
ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة
8 مقلي خبز الهوت دوغ
كوبان من جبن الشيدر المبشور خشناً (عبوة 280 غرام)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، صلصة ورشستر، البصل، ثوم، توابل الفلفل الحار، صلصة طماطم، النقانق، صلصة حارة، خبز الهوت دوغ، جبنة الشيدر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني مقلاة على نار متوسطة. أضيفي زيت الزيتون البكر الممتاز واللحم المفروم، وتبّلي بالملح والفلفل. حمّري اللحم مع التقليب المستمر. أضيفي صلصة ورشستر، والبصل، والثوم، ومسحوق الفلفل الحار، واطهي لمدة 5 دقائق. أضيفي صلصة الطماطم وخفّفي النار.
في هذه الأثناء، اسلقي النقانق في قدر غير عميق لمدة 5 دقائق. صفّيها وضعيها على نار متوسطة. اصنعي شقوقًا في النقانق. ذوّبي الزبدة في مقلاة وأضيفي الصلصة الحارة. أضيفي النقانق إلى المقلاة مع الزبدة والصلصة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

سخني الفرن مسبقاً باستخدام وظيفة الشواء.
ضعي النقانق في الخبز، ثم ضعي فوقها لحم بقري مفروم مقلي ومتبل، وجبنة وفيرة. ضعي النقانق في الفرن تحت الشواية حتى تذوب الجبنة. قدميها ساخنة.

فئات:

وصفة / عشاء / عشاء / طبق احتفالي / الوجبات السريعة / هوت دوغ / / المطبخ الأمريكي / رايتشل راي / وجبة جاهزة في 30 دقيقة

وصفات مشابهة