بطاطس مهروسة مخبوزة
الأصوات: 3
وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
تحميص حبات البطاطس الكبيرة في الفرن يمنح البطاطس المهروسة نكهةً أغنى وأشبه بنكهة البطاطس المخبوزة. كما أنها تحتوي على كمية ماء أقل من البطاطس المسلوقة، مما يجعلها أكثر دسمًا عند مزجها مع الكريمة والزبدة. هذه الطريقة في الطهي توفر عليكِ استخدام الموقد، مما يجعلها مثالية لعشاءات العطلات المزدحمة.
نوصي
وصفة:
سخّني الفرن مسبقًا إلى 260 درجة مئوية. ضعي 6 حبات بطاطا روسيت بوربانك متوسطة الحجم مباشرةً على رف الفرن واشويها حتى تنضج، حوالي 35 دقيقة. قطّعي كل حبة بطاطا إلى نصفين واستخرجي اللب، ثم ضعيه في وعاء كبير. أضيفي كوبًا ونصفًا من الكريمة الثقيلة الدافئة، و110 غرامات من الزبدة المملحة المقطعة إلى مكعبات، وملعقة ونصف صغيرة من الملح الخشن، وقليلًا من الفلفل الأسود المطحون حديثًا إلى الوعاء واهرسي المكونات جيدًا. ضعي فوقها قطعة أخرى من الزبدة.
فئات:
وصفات مشابهة
