بطاطس مهروسة مثالية

الأصوات: 6

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

يمكن تحضير بطاطس مهروسة مثالية بثلاثة مكونات فقط: البطاطس، والحليب كامل الدسم، والزبدة. اسلقي البطاطس بقشرها، ثم قشريها، واهرسيها وهي ساخنة، وتبليها بالحليب الدافئ والزبدة. ستحصلين على بطاطس مهروسة بقوام لذيذ ونكهة كريمية معتدلة، يمكنكِ تعديلها بإضافة المزيد من الزبدة. قدميها مع أي طبق من اللحوم أو الأسماك أو الفطر.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

0.5 كجم بطاطس متوسطة الحجم
55-110 غرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة
كوب واحد من الحليب كامل الدسم، دافئ

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، لبن

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي البطاطس في قدر كبير وأضيفي كمية كافية من الماء البارد لتغطيتها تماماً. تبّليها بالملح واتركيها حتى تغلي، ثم خفّفي النار واتركيها على نار هادئة دون غطاء حتى تنضج البطاطس، حوالي 45 دقيقة.
صفّي البطاطس من الماء. أمسكيها بقفّافة أو منشفة، وقشّريها وضعيها في وعاء. أضيفي الزبدة والحليب الدافئ واهرسيها بهرّاسة البطاطس أو شوكة. تبّليها بالملح والفلفل.

عند تحضير مائدة احتفالية، احسب 150-200 جرام من البطاطس لكل شخص.

فئات:

وصفة / أطباق نباتية / الأطباق الرئيسية / الخضراوات والفطر / طبق البطاطس / بطاطس مهروسة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة