قشور البطاطس مع الباسترامي

الأصوات: 1

وقت: ساعة و35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 8 قطع من الكانابيه

يفضل عشاق البطاطا المخبوزة قشرتها المقرمشة، فلماذا لا نجعلها مقبلات؟ احتفظي بلب البطاطا المخبوزة لاستخدامه لاحقًا، واخبزي القشرة السميكة مع الجبن حتى يذوب، ثم قدميها مع شرائح رقيقة من الباسترامي والمخللات ككنابيه.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أربع حبات كبيرة من بطاطس روسيت بوربانك
جبنة شيدر، شرائح رقيقة من الباسترامي، صلصة المايونيز وشرائح المخلل، للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، لحم خنزير، جبنة الشيدر، الخيار المخلل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

طريقة عمل قشور البطاطس الكلاسيكية:

اثقبي أربع حبات كبيرة من بطاطس روسيت بوربانك بالشوكة. اخبزيها مباشرة على رف الفرن على حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) حتى تنضج، لمدة ساعة تقريبًا. اتركيها تبرد، ثم قطعيها إلى أربعة أجزاء طوليًا وافرغي اللب مع ترك قشرة بسمك ربع بوصة.
ادهني جانبي العجينة بالزبدة المذابة، ثم تبليها بالملح والفلفل. اخبزيها، مع توجيه جانب العجينة للأعلى، في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 230 درجة مئوية (450 فهرنهايت) حتى تصبح مقرمشة، لمدة 15 دقيقة تقريباً. أضيفي الإضافات التي تفضلينها. أما بالنسبة لعجين الجبن، اقلبي العجينة المخبوزة، ورشيها بجبنة الشيدر المبشورة، ثم اخبزيها لمدة 5 دقائق إضافية.

الإضافاتشرائح رقيقة من الباسترامي، وصلصة المايونيز مع الكاتشب وشرائح الخيار المخلل.

فئات:

وصفة / أطباق محشوة / المقبلات / المقبلات / المقبلات من اللحوم / طبق البطاطس / بطاطس محشوة / مقبلات البطاطس / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة