بودنغ الأرز (الخير) مع جوز الهند

الأصوات: 1

طريقة عمل بودنغ الأرز (الخير) بجوز الهند

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 396، إجمالي الدهون 17 ج.، الدهون المشبعة 9 ج.، البروتينات 14 ج.، الكربوهيدرات 49 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 37 ملغ، الصوديوم 160 ملغ، سكر 38 ج.

يُحضّر هذا البودينغ الرائع من أرز بسمتي وحليب كامل الدسم. تُطهى على نار هادئة لفترة طويلة، مما ينتج عنه بودينغ ناعم وكريمي للغاية، بينما تُضفي رشة من الهيل ورقائق جوز الهند عليه نكهةً زكيةً. يُقدّم بارداً كحلوى، مع رشة من اللوز والزبيب.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ربع ملعقة كبيرة من أرز بسمتي
6 أكواب من الحليب كامل الدسم
ثلث كوب من السكر
ربع ملعقة صغيرة من الهيل
3 ملاعق كبيرة من رقائق جوز الهند
ملعقتان كبيرتان من الزبيب
ملعقتان كبيرتان من رقائق اللوز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: أرز بسمتي، لبن، رقائق جوز الهند، زبيب، لوز، الهيل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اغسل الأرز جيداً وضعه في قدر عميق. أضف الحليب واتركه حتى يغلي. خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى ينضج الأرز تماماً ويصبح الحليب كثيفاً كقوام البودينغ.
أضيفي السكر والهيل وجوز الهند المبشور واخلطي جيداً. وزّعي بودنغ الأرز على 4 أطباق تقديم وزيّنيها بالزبيب واللوز. ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقديم.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / إفطار / الحلويات / سوفليه، بودنغ، مرينغ، مرينغ / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الهندي

مجموعات الوصفات