ساندوتش آيس كريم مع شرائح بسكويت زبدة الفول السوداني

الأصوات: 1

طريقة تحضير ساندويتش الآيس كريم مع بسكويت زبدة الفول السوداني

وقت: ساعتان و30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 12 قطعة من كعكات الساندويتش

لتحضير هذه الحلوى، يمكنك استخدام أي نوع من الآيس كريم تفضله، أو عدة أنواع إذا كنت تستضيف مناسبة. تُوضع مغرفة من الآيس كريم بين قطعتين من بسكويت الزبدة بالفول السوداني. يتميز هذا البسكويت بقوامه المقرمش والهش، ويذوب في الفم، مما يجعله مثاليًا للآيس كريم، كما أن نكهة الفول السوداني فيه ستنال إعجاب الجميع. يمكنك خبز البسكويت مسبقًا وتحضير السندويشات قبل التقديم مباشرة. يجب أن يكون الآيس كريم طريًا قليلًا لمنع البسكويت من التكسر عند وضعه بين قطعتي البسكويت. إذا لم تكن تخطط لتقديمه فورًا أو كنت تحضر الحلوى مسبقًا، يمكنك تجميد السندويشات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من الدقيق الممتاز
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1/8 ملعقة صغيرة ملح ناعم
70 غرام من الزبدة غير المملحة، طرية
ثلث كوب من زبدة الفول السوداني الكريمية
ثلث كوب من السكر البني الفاتح المضغوط بإحكام
24 نصف حبة فول سوداني
لتر واحد من الآيس كريم المفضل لديك، بعد تليينه قليلاً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، زبدة الفول السوداني، سكر بني، الفول السوداني، بوظة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء متوسط الحجم، اخلط الدقيق، وبيكربونات الصوديوم، والملح.
في وعاء متوسط آخر، اخلطي الزبدة وزبدة الفول السوداني والسكر البني. اخفقي المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي خليط الدقيق واعجني حتى تتكون عجينة. شكّلي العجينة على شكل أسطوانة وضعيها على قطعة من غلاف بلاستيكي بطول 45 سم تقريبًا.

شكّلي العجينة بيديكِ على شكل أسطوانة طولها حوالي 18 سم وقطرها حوالي 5 سم. غلّفي العجينة بغلاف بلاستيكي. لفي طرفي الأسطوانة كما لو كنتِ تلفّين قطعة حلوى، ثمّ شدّي الطرفين جيدًا لضمان تغليف العجينة بإحكام (قد يتقلص طول الأسطوانة إلى 15 سم، وهذا طبيعي). اثني الطرفين الملفوفين تحت العجينة وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك، لمدة ساعتين على الأقل.
عندما تصبح البسكويتات جاهزة للخبز، سخّني الفرن مسبقًا على حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) وضعي رفّين في المنتصف. غطّي صينيتي خبز بورق الزبدة. أزيلي الغلاف البلاستيكي عن العجينة، وباستخدام سكين حاد، قطّعيها إلى شرائح دائرية بسمك 0.3 سم. رصّي الشرائح على صينيتي الخبز مع ترك مسافة 2.5 سم (بوصة واحدة) بينها، بحيث يكون لديكِ حوالي 12 بسكويتة في كل صينية. اضغطي نصف حبة فول سوداني في وسط كل بسكويتة. إذا كانت العجينة لا تزال باردة جدًا، فقد تتشقق قليلًا حول حبة الفول السوداني. اضغطي عليها برفق بإصبعك.
اخبزي البسكويت حتى يصبح لون حوافه ذهبياً داكناً، لمدة ١٠-١٢ دقيقة. في منتصف مدة الخبز، قومي بتدوير صواني الخبز مع تدويرها أيضاً. اتركي البسكويت يبرد قليلاً على صواني الخبز لمدة ٥ دقائق، ثم انقليه إلى رف سلكي ليبرد تماماً.
ضع مغرفة من الآيس كريم المفضل لديك بين قطعتين من البسكويت المبرد لصنع شطائر.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / طبق صيفي / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / الكعك / آيس كريم، سوربيه / المطبخ الأمريكي

مجموعات الوصفات