ساندوتش آيس كريم سنيكر دودل

الأصوات: 1

طريقة عمل - ساندويتش آيس كريم سنيكر دودل

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 379، إجمالي الدهون 17 ج.، الدهون المشبعة 11 ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 52 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 81 ملغ، الصوديوم 269 ملغ، سكر 34 ج.

تُعدّ كعكات سنيكر دودل، بنكهة القرفة الساحرة ورائحتها العطرة، مثاليةً لتحضير سندويشات الآيس كريم. بعد أن تبرد تمامًا، ضعي آيس كريم الفانيليا بين قطعتين من الكعك واستمتعي بها. أو يمكنكِ لفّ كل سندويش على حدة بورق وحفظه في المُجمّد ليسهل عليكِ تناوله.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان صغيرتان من السكر المحبب
ملعقة صغيرة و⅛ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
كوب واحد من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى كمية إضافية لرش يديك
نصف ملعقة صغيرة من الصودا
نصف كوب من السكر البني الفاتح
6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة
ملعقتان كبيرتان من شراب الذرة الخفيف
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
بيضة كبيرة واحدة
كوبان من آيس كريم الفانيليا، مخفف قليلاً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، سكر بني، القرفة، بيض، شراب الذرة، آيس كريم الفانيليا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع رفّين في منتصف الفرن وسخّن الفرن مسبقًا إلى 160 درجة مئوية. غطّي صينيتي خبز بورق الزبدة.
في وعاء صغير، اخلطي السكر مع ملعقة صغيرة من القرفة واتركيه جانبًا. في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق، وبيكربونات الصوديوم، وربع ملعقة صغيرة من الملح، وثمن ملعقة صغيرة المتبقية من القرفة. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة المذابة، وشراب الذرة، والسكر البني حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي خلاصة الفانيليا والبيضة واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا. أضيفي خليط الدقيق وقلّبي بملعقة مسطحة حتى تحصلي على عجينة ناعمة. ستكون العجينة سائلة نوعًا ما. ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتتماسك قليلًا.

شكّلي 12 كرة من العجين، بحجم ملعقتين كبيرتين تقريبًا لكل كرة، وضعيها على صواني الخبز المُجهزة، مع ترك مسافة 5 سم (بوصتين) على الأقل بين كل كرة وأخرى. ستنتشر قطع البسكويت بشكل ملحوظ أثناء الخبز. رشي يديكِ بقليل من الدقيق وافردي كل كرة حتى تصبح بسماكة 0.5 سم (0.2 بوصة). رشي كل قطعة بسكويت بالسكر والقرفة.
اخبزيها مع تدوير صواني الخبز في منتصف مدة الخبز، حتى يصبح لون البسكويت ذهبياً من الأطراف، لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة. اتركي البسكويت على صواني الخبز لمدة 5 دقائق، ثم انقليه بحرص إلى رف سلكي ليبرد تماماً، لمدة 20 دقيقة تقريباً.
اقلب ست قطع من البسكويت رأسًا على عقب على لوح التقطيع. ضع حوالي ثلث كوب من الآيس كريم على كل قطعة، ووزعه حتى الحواف باستخدام ملعقة أو سكين زبدة. ضع فوقها قطعة بسكويت أخرى واضغط برفق. قدمي ساندوتش الآيس كريم على الفور أو ضعيه في المجمد لمدة ساعة تقريبًا، ثم غلفيه وخزنيه في المجمد لمدة تصل إلى أسبوعين..

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق صيفي / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / آيس كريم، سوربيه / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات