ساندوتش آيس كريم بنكهة بسكويت السلحفاة

الأصوات: 1

طريقة عمل - ساندويتش آيس كريم على شكل سلحفاة

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل 20 حصة
سعرات حرارية 304، إجمالي الدهون 18 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 35 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 41 ملغ، الصوديوم 141 ملغ، سكر 19 ج.

تُعدّ كعكات رقائق الشوكولاتة والجوز الطرية واللذيذة، المغطاة بالشوكولاتة والكراميل، إضافة مثالية لهذه الحلوى الشهية. ضعي مغرفة من الآيس كريم بين قطعتين من الكعك، ثم غطّي جوانب الآيس كريم بحبيبات الشوكولاتة. "إذا جمّدتِ الكعكات، فتذكري أنها ستصبح قاسية. أنا شخصياً أفضل تناولها طازجة، لتبقى طرية وشهية."

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كعكات منزلية الصنع

كوب واحد من السكر البني الفاتح
نصف كوب من السكر المحبب
165 غرام من الزبدة غير المملحة، مذابة قليلاً ومبردة
بيضة كبيرة واحدة
صفار بيضة كبيرة واحدة
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
ملعقتان كبيرتان + ملعقتان كبيرتان من الدقيق الممتاز
نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام
نصف ملعقة صغيرة من الصودا
كوب ونصف من جوز البقان المملح والمحمص والمفروم
كوب واحد من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
لتر واحد من آيس كريم الفانيليا مع جوز البقان
رشات الشوكولاتة للتزيين

صلصة الشوكولاتة

صلصة شوكولاتة جاهزة
صلصة الكراميل الجاهزة
سخنيها في الميكروويف لمدة 10-20 ثانية

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، بيض، سكر بني، جوز البقان، شوكولاتة شبه حلوة، شراب الشوكولاتة، آيس كريم الفانيليا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) وضع الرفوف في الثلثين العلوي والسفلي. غطِّ صينيتي خبز بورق الزبدة.
في وعاء، اخفقي الزبدة والسكر يدويًا أو باستخدام الخلاط اليدوي حتى يصبح المزيج ناعمًا، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي البيضة وصفار البيض وخلاصة الفانيليا. اخلطي المكونات حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي الدقيق والملح وبيكربونات الصوديوم واعجني حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي الجوز ورقائق الشوكولاتة وقلبي.

خذي ربع كوب من العجين وشكّليه على هيئة كرة (أو استخدمي مغرفة آيس كريم كبيرة إن توفرت). ضعي كرات العجين على صواني الخبز المُجهزة، أربع كرات في كل صينية، واضغطي عليها بيديكِ حتى تصبح مسطحة. اخبزيها حتى تصبح الحواف ذهبية اللون قليلاً، ويصبح مركزها ذهبياً بنياً مع بقائه طرياً، لمدة 15-18 دقيقة.
اتركي البسكويت يبرد لمدة 10 دقائق. ثم اقلبيه وادهني النصف السفلي بصلصة الشوكولاتة. ادهني النصف الآخر بصلصة الكراميل.
ضعي كمية وفيرة من الآيس كريم على كل قطعة بسكويت مغطاة بالشوكولاتة، ثم ضعي فوقها قطعة بسكويت مغطاة بالكراميل، واضغطي برفق. كرري العملية مع باقي البسكويت والآيس كريم. غلفيها بحبيبات الشوكولاتة. قدميها فوراً أو جمديها.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق صيفي / الحلويات / كعكات الآيس كريم / ملف تعريف الارتباط / الكعك / جيف ماورو

مجموعات الوصفات