أوعية زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة

الأصوات: 1

وقت: ساعاتين.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 147، إجمالي الدهون 10 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 12 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 15 ملغ، الصوديوم 86 ملغ، سكر 4 ج.

ستأسرك هذه الكب كيك الصغيرة الصالحة للأكل بنكهتها الغنية وحشوتها الكريمية من زبدة الفول السوداني والشوكولاتة. لا تُوضع طبقات الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني بشكل منفصل، بل تُخلط معًا لتكوين حشوة غنية وكريمية. تُقطع الكب كيك من عجينة فطيرة جاهزة وتُخبز في قوالب مافن صغيرة. املأها بالحشوة بعد أن تبرد تمامًا. تُزين هذه الكب كيك بحبيبات حمراء وخضراء، مما يجعلها هدية رائعة لعيد الميلاد ورأس السنة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة (400 غرام) من عجينة الفطيرة المبردة (طبقتان)
بيضة كبيرة واحدة، مخفوقة قليلاً
115 غرام من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
ثلث كوب من زبدة الفول السوداني الكريمية
ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة
نصف كوب من الكريمة الثقيلة
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
دقيق فاخر للعجن
سكر مع قرفة، للرش
حبيبات سكر حمراء وخضراء للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: العجين الفرنسي، بيض، كريم، شوكولاتة شبه حلوة، زبدة الفول السوداني، القرفة، دراجيه

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
على سطح مرشوش بالدقيق، افردي قطعة واحدة من العجين برفق على شكل دائرة قطرها 30 سم. قطّعي دوائر من العجين باستخدام قطاعة بسكويت دائرية. كرّري العملية مع قطعة العجين الأخرى.

ضعي دوائر العجين في تجاويف صينية المافن الصغيرة ذات الـ ٢٤ تجويفًا، واضغطي عليها جيدًا في قاع وجوانب كل تجويف. ادهني العجين برفق بالبيض المخفوق ورشيه بالسكر والقرفة. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبيًا، لمدة ١٦-١٨ دقيقة؛ ثم اتركيها تبرد في الصينية.
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني والسكر البودرة. في قدر صغير، سخّني الكريمة على نار هادئة حتى تبدأ بالتبخر، ثم اسكبيها فوق خليط الشوكولاتة وأضيفي خلاصة الفانيليا. اتركيها لمدة 3-5 دقائق حتى تصبح الشوكولاتة طرية، ثم اخفقيها حتى تصبح ناعمة ولامعة. إذا لم تذب الشوكولاتة تمامًا، سخّنيها في الميكروويف على فترات 20 ثانية مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح ناعمة.
وزّعي خليط الشوكولاتة في الأوعية وزيّنيها بحبيبات السكر الملونة. اتركيها في درجة حرارة الغرفة حتى تتماسك الشوكولاتة، حوالي ساعة، ثم أخرجيها من القوالب.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق شتوي / طبق احتفالي / عيد الميلاد / الحلويات / الكعك / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة