وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: ملعقة كبيرة واحدة

وصفة خطوة بخطوة لتحضير كريمة الشوكولاتة والبندق المنزلية باستخدام الشوكولاتة الداكنة والبندق.

مكونات:

• نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة المفرومة (90 غرام)
• ¾ كوب من البندق المحمص (120 غرام)
• 2/3 كوب حليب مكثف محلى
• ملعقة كبيرة من العسل
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح خشن
• شرائح خبز باغيت محمصة
• الفاكهة المقطعة مثل التفاح والكمثرى والأناناس و/أو الموز

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الشوكولاتة الداكنة، البندق، الحليب المكثف، عسل، باغيت

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضعي الشوكولاتة المقطعة في وعاء صغير وضعيه فوق قدر من الماء المغلي على نار هادئة. قلّبي من حين لآخر حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعماً. اتركيه ليبرد في درجة حرارة الغرفة.
  
  
  نصيحة الشيف: يمكنكِ أيضاً إذابة الشوكولاتة في الميكروويف. ذوّبي الشوكولاتة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف على فترات متقطعة لمدة 15 ثانية حتى تصبح طرية جداً. قلّبيها حتى تذوب تماماً وتصبح ناعمة.
  
  اقرأ المزيد: كيفية تلطيف الشوكولاتة في الميكروويف.
الخطوة الثانية
• اطحن المكسرات في محضرة الطعام حتى تصبح عجينة (ستلتصق المكسرات بجوانب الوعاء)، لمدة دقيقة تقريبًا. اكشط جوانب الوعاء بملعقة مطاطية. أضف الحليب المكثف والعسل والملح. اخلط جيدًا، مع كشط الجوانب حسب الحاجة. أضف الشوكولاتة المبردة واطحنها حتى تمتزج تمامًا. انقل كريمة الشوكولاتة والبندق إلى وعاء صغير.
الخطوة 3
• قدمي كريمة الشوكولاتة مع الخبز المحمص والفواكه المقطعة.
الخطوة الرابعة
• سخّني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم حمّصي البندق في طبقة واحدة على صينية خبز لمدة 15-18 دقيقة. اتركيه ليبرد تماماً قبل الاستخدام.

الأصوات: 1