فطائر محشوة بالنوتيلا

الأصوات: 5

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 12 فطيرة

حضّري فطائر بان كيك بحشوة نوتيلا الشوكولاتة اللذيذة. سيكون من الأسهل فرد الحشوة على العجين إذا قمتِ بتجميد أقراص صغيرة من كريمة الشوكولاتة والبندق مسبقًا. يمكنكِ الاحتفاظ بكمية إضافية في المجمد لتناولها كحلوى سريعة أو فطور في أي وقت. ضعي أقراص الشوكولاتة على العجين، واقليها من جهة واحدة، ثم ضعي فوقها فطيرة بان كيك نصف مطبوخة، تمامًا كما تفعلين مع الساندويتشات. يمكنكِ أيضًا استخدام زبدة الفول السوداني بدلًا من النوتيلا للحشوة. رصّي الفطائر على طبق، قطّعيها، واستمتعي بها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

12 ملعقة صغيرة من كريمة الشوكولاتة والبندق، مثل نوتيلا، في درجة حرارة الغرفة
ربع كوب من الزيت النباتي، بالإضافة إلى كمية إضافية لدهن الشواية
كوب وربع من الدقيق الممتاز
كوب وربع من اللبن الرائب أو الكفير
ربع كوب من السكر المحبب
ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الخبز
ملعقة صغيرة من صودا الخبز
بيضة كبيرة واحدة
رشة من الملح الناعم
سكر بودرة للرش
شراب القيقب للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، اللبن الرائب، زبدة المكسرات والشوكولاتة، زبدة الفول السوداني

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

بطّن صينية خبز بورق الزبدة، ثم ضع ملعقة صغيرة ممتلئة من كريمة الشوكولاتة والبندق على كل جانب. اطرق الصينية برفق على سطح العمل لتسوية السطح، ثم ضعها في المجمد حتى تتماسك، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
في هذه الأثناء، قم بتسخين سطح الشواية على نار هادئة وادهنه بقليل من الزيت.

في وعاء كبير، اخفقي الدقيق واللبن الرائب والزيت النباتي والسكر ومسحوق الخبز وبيكربونات الصوديوم والبيض ورشة ملح حتى يصبح المزيج ناعماً.
صُبّي ٨ حصص من العجين (كل حصة ملعقتان كبيرتان) على سطح الشواية الساخنة، واطهيها حتى تبدأ الفطائر بالغليان ويصبح قاعها ذهبي اللون، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. ضعي قرصًا من كريمة الشوكولاتة والبندق المجمدة على ٤ فطائر، ثم اقلبي الفطائر الأربع المتبقية، وضعي حشوة الشوكولاتة فوق العجين السائل.
أعيدي أقراص الشوكولاتة المتبقية إلى المجمد. استمري في قلي الفطائر، مع تقليبها مرة واحدة، حتى تتماسك الحواف، لمدة دقيقة تقريبًا. كرري العملية مع باقي العجين وأقراص الشوكولاتة، مع دهن الصاج بقليل من الزيت بعد كل دفعة.
رشي الفطائر بالسكر البودرة وقدميها دافئة مع شراب القيقب.

فئات:

وصفة / إفطار / الحلويات / الفطائر، والمعجنات المقلية، والوافل، والسندويشات / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

مجموعات الوصفات