فطائر الديك الرومي لعيد الشكر

الأصوات: 1

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 6 قطع.

تستخدم جيادا دي لورينتيس بسكويت الساندويتش الجاهز المحشو بالكريمة كأساس لهذه الحلوى المخصصة للأطفال، والتي تزينها بالحلوى ذات الألوان المميزة والطلاء الملون لجعلها تبدو كالطيور.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ضعف كمية الكوكيز والحلوى

كوب واحد من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة أو الشوكولاتة، مقطعة إلى قطع صغيرة
30 قطعة حلوى مطاطية على شكل حبات ذرة، بالإضافة إلى 6 قطع بيضاء من نفس الحلوى
6 قطع من كعك الشوكولاتة المحشو
6 قطع شوكولاتة مع زبدة الفول السوداني على شكل سلال
6 كرات شعير مقرمشة
كوب واحد من كريمة التزيين الحمراء، انظر الوصفة أدناه
6 قطع من بسكويت الشوكولاتة المحشو بدون الطبقة العلوية

طلاء أحمر

60 غرام (ربع كوب) من الزبدة غير المملحة، بدرجة حرارة الغرفة
1.5 كوب من السكر البودرة
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا الطبيعية
ملعقتان كبيرتان من الحليب
ملون طعام أحمر، حسب الحاجة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: شوكولاتة شبه حلوة، كعكات الشوكولاتة، زبدة الفول السوداني، سكر بودرة، خلاصة الفانيليا، لبن

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي رقائق الشوكولاتة في وعاء متوسط الحجم من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج. ضعي الوعاء فوق قدر من الماء المغلي على نار هادئة. سخّني المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى تذوب الشوكولاتة، لمدة 4 دقائق تقريبًا. ارفعي الوعاء واتركي الشوكولاتة تبرد قليلًا.
لكل طائر، أدخلي 5 حبات من حلوى الجيلي على شكل حبات الذرة، مع توجيه طرفها لأسفل، في الطبقة الكريمية من بسكويت الشوكولاتة. ستكون هذه هي ريش الديك الرومي. ضعي البسكويت على سطح العمل.

اغمسي حلوى زبدة الفول السوداني في الشوكولاتة المذابة، واتركي الزائد منها يتقطر. ضعي الحلوى، بحيث يكون جانب الشوكولاتة لأسفل، على البسكويت.
اغمسي كرات الشعير في الشوكولاتة المذابة، واتركي الزائد منها يتقطر. ضعي الكرات فوق كعكات زبدة الفول السوداني. هذا سيشكل رأس الديك الرومي.
اغمس الطرف المسطح لحلوى بيضاء مطاطية في الشوكولاتة. ضعها على كرة الشعير لتشكيل منقار الطائر. ضعها في الثلاجة حتى تتصلب الشوكولاتة، حوالي 10 دقائق.
ضعي كريمة التزيين الحمراء في كيس حلواني. قصي طرف الكيس بالمقص. ضعي كمية صغيرة من الكريمة على بالون الرأس لتشكيل لحية الديك الرومي.
ضعها على طبق بسكويت الساندويتش بدون الطبقة العلوية. ضع الطائر فوق الحشوة. كرر العملية مع باقي المكونات.
طلاء أحمر:

في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الزبدة باستخدام مضرب كهربائي يدوي حتى تصبح ناعمة، لمدة 20 ثانية تقريبًا. أضيفي السكر البودرة، وخلاصة الفانيليا، والحليب. اخفقي على سرعة منخفضة حتى يصبح المزيج ناعمًا. ارفعي السرعة إلى عالية واستمري بالخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي ملون الطعام الأحمر، قطرة واحدة في كل مرة، حتى يصل المزيج إلى اللون المطلوب.