قرع الجوز المكرمل

الأصوات: 5

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: متوسط
عدد الحصص: 6 - 8

لإضفاء نكهة الكراميل على اليقطين، ما عليك سوى خبزه في الفرن مع السكر البني والزبدة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حبتان متوسطتا الحجم من القرع العسلي (حوالي 2 كجم)
6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
ربع كوب من السكر البني (مضغوط بإحكام)
1.5 ملعقة صغيرة ملح خشن
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: قرع الجوز، سكر بني

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 205 درجة مئوية.

أزيلي أطراف اليقطين وتخلصي منها. قشري اليقطين، ثم قطعيه إلى نصفين طولياً، وأزيلي البذور. قطعي اللب إلى مكعبات بحجم 3-4 سم وضعيها على صينية خبز. أضيفي الزبدة المذابة والسكر البني والملح والفلفل. باستخدام يديكِ النظيفتين، اخلطي المكونات جيداً ورصيها على صينية الخبز في طبقة واحدة.

اخبزيها لمدة 45-55 دقيقة، حتى يصبح اليقطين طرياً ويبدأ الطلاء بالتكرمل. اقلبي اليقطين بملعقة مسطحة عدة مرات أثناء الخبز لضمان تحميره بالتساوي.

تذوقي التوابل للتأكد من كفايتها وقدميها ساخنة.

فئات:

وصفة / الأطباق الرئيسية / الخضراوات والفطر / أطباق اليقطين / أطباق رئيسية من اليقطين / أطباق جانبية من اليقطين / المطبخ الأمريكي / إينا غارتن / الكونتيسة حافية القدمين

وصفات مشابهة