قرع البلوط المخبوز في الفرن والمغطى بطبقة لامعة

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

يُقدّم قرع البلوط مقسومًا إلى نصفين كطبق جانبي، ويتميز بمظهره الفريد. يكتسب نكهة رائعة عند خبزه في مزيج من السكر البني والزبدة وشراب القيقب. يمنح هذا المزيج نكهة كراميل لذيذة، تزداد توازنًا وروعةً مع رشة ملح وفلفل أسود. على الرغم من مذاقه الحلو، يتناغم القرع المخبوز بشكل مثالي مع اللحوم والدواجن. زيّن مائدة احتفالاتك بهذا الطبق الجانبي المميز.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حبة واحدة من قرع البلوط، مقطعة إلى نصفين
ملعقتان كبيرتان من السكر البني
ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية
ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: قرع البلوط، شراب القيقب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
أزيلي البذور واللب الليفي من تجاويف اليقطين وتخلصي منها. في وعاء صغير، اخلطي السكر البني والزبدة وشراب القيقب والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. ادهني داخل اليقطين وجوانبه المقطوعة بخليط الزبدة، ثم ضعيها على صينية خبز بحيث يكون الجانب المقطوع للأعلى.