قرع الجوز الحار مع صلصة العسل

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 202، إجمالي الدهون 7 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 37 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 633 ملغ، سكر 18 ج.

مزيج من الهريسة الحارة والعسل والليمون والكمون يتناغم بشكل رائع مع حلاوة القرع العسلي. تُخلط جميع المكونات ببساطة في صينية واحدة وتُخبز حتى يُغطى القرع بطبقة لامعة لذيذة. بأقل جهد، ستحصل على مقبلات شهية وفريدة مستوحاة من المطبخ الشرقي. رشّ القرع المُغطى بالطبقة اللامعة بالنعناع الطازج واستمتع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حبة واحدة من قرع الجوز تزن 1 كجم، مقشرة ومقطعة إلى نصفين طولياً ومقطعة إلى شرائح نصف دائرية بسمك 1 سم.
3 ملاعق كبيرة من الهريسة
3 ملاعق كبيرة من العسل
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
نصف ليمونة مقطعة إلى شرائح رقيقة
فصان من الثوم المهروس
ملعقة صغيرة واحدة من الكمون المطحون
ملعقتان صغيرتان من خل النبيذ الأحمر
نعناع طازج ممزق، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: قرع الجوز، خل النبيذ، صلصة الهريسة، ليمون، الكمون، عسل، نعناع

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن إلى 230 درجة مئوية. ضعي اليقطين في طبق خبز مبطن بورق القصدير مقاس 22 × 32 سم وقلبيه مع الهريسة والعسل وزيت الزيتون والليمون والثوم والكمون وملعقة صغيرة من الملح.
اخبزيها مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح القرع كراميليًا وطريًا، لمدة 50 إلى 60 دقيقة.