فطيرة كريمة الشوكولاتة والقهوة

الأصوات: 2

طريقة عمل فطيرة كريمة القهوة بالشوكولاتة

وقت: ساعة و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

تقوم ساندرا لي بتحضير فطيرة بنكهة الإسبريسو باستخدام عجينة جاهزة، مما يجعل هذه الحلوى سريعة وسهلة التحضير.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

تعبئة:

كوب واحد من الكريمة الثقيلة
ربع كوب من شراب الذرة الخفيف
ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من الزبدة
ملعقتان كبيرتان من مشروب قهوة كحولي
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
300 غرام من الشوكولاتة الداكنة المفرومة
عجينة فطيرة شوكولاتة جاهزة واحدة، قطرها 23 سم.

قهوة مغطاة بالكريمة المخفوقة:

1.5 كوب من الكريمة الثقيلة
ربع كوب من كريمة الشوكولاتة والبندق، مثل نوتيلا
ملعقة كبيرة من الإسبريسو سريع التحضير أو القهوة
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
أرز منتفخ (حبوب إفطار)، للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كعكات الشوكولاتة، شراب الذرة، خلاصة الفانيليا، كريم، إفطار جاف، مشروب قهوة كحولي، قهوة، زبدة المكسرات والشوكولاتة، الشوكولاتة الداكنة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

للحشو: في قدر صغير، سخني الكريمة على نار متوسطة منخفضة.

بعد أن يسخن المزيج، أضيفي شراب الذرة والزبدة ومشروب القهوة الكحولي وخلاصة الفانيليا والشوكولاتة. اخفقي المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً ويصبح المزيج ناعماً كالحرير. ارفعي المزيج عن النار واسكبيه فوق قاعدة الشوكولاتة المُحضّرة.

ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماماً ويتماسك الكريم، لمدة ساعة تقريباً.
للأعلى: في وعاء معدني كبير ومبرد، اخلطي الكريمة، وكريمة الشوكولاتة والبندق، والإسبريسو سريع التحضير، والسكر، وخلاصة الفانيليا. اخفقي المزيج بمضرب يدوي حتى تتشكل قمم متماسكة.

وزّعي كريمة القهوة المخفوقة فوق الحشوة. استخدمي ملعقة مسطحة لتسويتها حتى تُغطّى الحشوة بالكامل. ضعيها في الثلاجة لحين التقديم. قبل التقديم، رشي الفطيرة بحلوى الأرز المنتفخ، ووزّعيها على الحصص، وقدّميها.

فئات:

وصفة / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / ساندرا لي

وصفات مشابهة