فطيرة اليقطين والجبن القريش مع الكريمة المخفوقة

الأصوات: 1

طريقة التحضير - كعكة اليقطين والجبن مع كريمة الجبن

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

فطيرة اليقطين والجبن القريش مع الكريمة المخفوقة - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

فطيرة

110 غرام من الجبن القريش في درجة حرارة الغرفة
425 غرام. هريس اليقطين
ثلث كوب من الكريمة المخفوقة
نصف كوب من السكر البني
ملعقة صغيرة من بهارات فطيرة اليقطين
3 بيضات كبيرة
جاهز واحد كعكة قالب فطيرة من عجينة الفطيرة القصيرة المقطعة بقطر 22 سم، يوضع في طبق زجاجي

كريمة مع كريمة مخفوقة

كوب واحد من الكريمة المخفوقة
3 ملاعق كبيرة من السكر البني
نصف ملعقة صغيرة من بهارات فطيرة اليقطين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: هريس اليقطين، جبن القريش، بيض، كريم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية وضعي الرف في أسفل الفرن.

في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الجبن الكريمي، وهريس اليقطين، والكريمة الثقيلة، والسكر البني، و بهارات فطيرة اليقطينباستخدام الخلاط اليدوي الكهربائي، اخفق الخليط، وأضف البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخلط جيداً بين كل إضافة.
اسكب الحشوة في عجينة الفطيرة واخبزها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة حتى تنضج الحشوة تمامًا ويصبح لون العجينة ذهبيًا، لمدة تتراوح بين 50 و60 دقيقة. سيبقى مركز الفطيرة غير ناضج تمامًا. أخرج الفطيرة من الفرن واتركها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

اصنعي الكريمة المخفوقةفي وعاء بارد، اخفقي الكريمة بالخلاط اليدوي حتى تبدأ بالتكاثف. أضيفي السكر البني وتوابل فطيرة اليقطين، واستمري بالخفق حتى تتشكل قمم ناعمة. وزعي الكريمة المخفوقة فوق الفطيرة وقدميها فوراً أو ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.

وصفة فطيرة اليقطين مع كريمة الجبن، مقطعة إلى شرائح الكعك.

فئات:

وصفة / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / أطباق اليقطين / فطائر اليقطين / حلويات ومعجنات اليقطين / ساندرا لي

وصفات مشابهة