شراب الذرة
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على شراب الذرة كمكون.
هذه اللفة الملونة المصبوغة بتقنية التاي داي سهلة التحضير، ومن المؤكد أنها ستنال إعجاب ضيوفك. ولضمان بقاء اللفة متساوية وعدم تشققها، من المهم تركها تبرد أثناء لفها. سيسمح ذلك للإسفنجة باستعادة شكلها، وبمجرد حشوها، ستصبح اللفة... اقرأ المزيد
هذه الكعكة الوردية الجميلة بنكهة الليمون هي الخيار الأمثل لحفلتك الصيفية القادمة. تتجلى نكهة الليمون في كل من الكيك الإسفنجي الرقيق وطبقة المارينغ الغنية. رُتبت الطبقات الوردية بتدرج لوني رائع... اقرأ المزيد
إذا كنت تعتقد أن صنع حلوى المارشميلو معقد للغاية وأن شراءها من المتجر أسهل، فستغير هذه الوصفة رأيك! بالإضافة إلى ذلك، لن تجد حلوى مارشميلو وردية اللون وهشة مع قشرة مقرمشة من حلوى النعناع المطحونة في أي مكان آخر. مع تحياتي. اقرأ المزيد
هل حلمت يوماً بصنع لوح سنيكرز لذيذ في المنزل، خالٍ من أي إضافات غريبة، فقط من الكراميل والنوجا والفول السوداني والشوكولاتة؟ هذه الوصفة تجعل الأمر في غاية السهولة، وستحصل على كمية كبيرة من الألواح اللذيذة. اقرأ المزيد
هذه الحلوى المنزلية مزيج بين النوجا والمارشميلو والميرينغ. تُصنع من بياض البيض وشراب السكر، وتُزين بقطع ملونة من العلكة المطاطية، مما يمنحها مظهرًا يشبه الجواهر. والنتيجة حلوى لزجة وسميكة ومطاطية، ولكن... اقرأ المزيد
يُخلط شراب كثيف مصنوع من المارشميلو والكاكاو، مُنكّه بالقرفة والفلفل الحار، مع الفشار وقطع المارشميلو الصغيرة. ثم يُشكّل الخليط على هيئة كرات ويُغلّف بسكر القرفة. بعد أن يتماسك، ستحصل على... اقرأ المزيد
تقول راشيل راي: "هذه الحلوى الهشة المالحة هي وصفتي الخاصة للفول السوداني التي أعطتني إياها صديقتي. لقد عدّلتها بإضافة أنواع مختلفة من المكسرات، والفلفل الحار، والقرفة، وقليل من شراب الذرة. كما أنني..." اقرأ المزيد
ما يجعل هذه الكعكات لذيذة للغاية هو طبقة التزيين اللزجة والزبدية التي تتغلغل في فتات الخبز الساخن، مما يجعلها رطبة وحلوة بشكل خاص. تُخبز الكعكات مباشرة في طبقة التزيين. بعد قلبها وتزيينها بقطرات من كريمة التزيين الملكية، اقرأ المزيد
لا تدع هذه الكعكات تبدو صغيرة جدًا. صدقني، كل واحدة منها مليئة بالنكهات! أسهل طريقة لتحضيرها هي باستخدام عجينة فطيرة الخميرة الجاهزة. بعد دهنها بسخاء بالزبدة ورشها بالجوز والقرفة والسكر، تصبح... اقرأ المزيد
غنية بالعصارة ومقرمشة، حلوة ومالحة، تقدم هذه السلطة تجربة لا تُوصف مع كل قضمة. نجمها هو المشاوي المنزلية اللذيذة بنكهة المكسرات، والتي تتناغم تمامًا مع لحم الخنزير المقدد المقلي والتفاح الطري. هذه السلطة مثالية كـ... اقرأ المزيد
شظايا زجاجية وبرك من الدم... تبدو هذه الحلوى مرعبة حقًا. إنها مثالية للهالوين! قطع من كعكة الجبن على كعكة حمراء زاهية تخترقها شظايا من زجاج الكراميل، وكل شيء ملطخ بـ"دم" مصنوع من شراب التوت. سيُفتن ضيوفك بها لفترة طويلة. اقرأ المزيد
كيروم تيوكبوكي تعني "أعواد الأرز بالزبدة" باللغة الكورية، وهي طعام شعبي يُباع في الشوارع. على عكس التيوكبوكي الذي يُطهى على نار هادئة في معجون غوتشوجانغ، فإن هذه النسخة عبارة عن عصي أرز تيوك تُقلى على نار هادئة حتى تصبح جافة (وتُسمى أيضًا تيوك). اقرأ المزيد
يُعتقد أن طبق أضلاع اللحم البقري القصيرة هذا نشأ في لوس أنجلوس، حيث توجد جالية كورية أمريكية كبيرة، ومن هنا جاء الاسم. تتضمن معظم الوصفات شوي الأضلاع، ولكن مع هذه الوصفة... اقرأ المزيد
تعيش مؤلفة الوصفات مولي ييه في مزرعة شمندر على الحدود بين مينيسوتا وداكوتا الشمالية، لذا ليس من المستغرب أنها اختارت قالب البسكويت هذا تحديدًا. يمكنكِ خبز هذه البسكويتات الرائعة على شكل شمندر السكر للاحتفال... اقرأ المزيد
ماذا ينتج عن مزج صلصتين شهيرتين، لكنهما متناقضتان تمامًا، مثل الكراميل وصلصة سريراتشا؟ صلصة كراميل رائعة، ناعمة الملمس، حلوة وحارة، يمكنك رشها على الآيس كريم أو الفشار أو الكعك. لمحبي مزج ما لا يتوافق، اقرأ المزيد
لتحضير حلوى التوفي المنزلية بقوام مثالي، ستحتاج إلى مقياس حرارة خاص بالحلويات. سخّن شراب الذرة والسكر والحليب ومسحوق الكاكاو والزبدة معًا، ثم صبّ المزيج في قالب حتى يتماسك التوفي. قطّعه إلى قطع فردية. اقرأ المزيد
تُخبز هذه الكعكات بالزبدة وتتميز بحواف مقرمشة لذيذة، بينما تبقى طرية ومطاطية من الداخل بفضل مكون سري: القليل من شراب الذرة. أما الشقوق الموجودة على سطح الكعكة فتزيدها لذة... اقرأ المزيد
تستخدم مارسيلا فايادوليد في هذه الوصفة لوح شوكولاتة مكسيكي بنكهة القرفة، مما يضفي على الفطيرة نكهة ورائحة رائعتين. تُضاف الشوكولاتة مباشرةً إلى الحشوة الساخنة، وتُصنع عجينة الفطيرة من عجينة مضغوطة... اقرأ المزيد
استمتع بنكهة البوربون الغنية، والشراب، والجوز البقان المحمص والمفروم - كل ذلك في فطيرة واحدة. فطيرة البقان سهلة التحضير، وهي غنية ولذيذة ومناسبة للاحتفالات. على الرغم من أنها تُعتبر حلوى تقليدية لعيد الحب، اقرأ المزيد
ستستمتع حقًا بفطيرة البقان هذه! مزيج البقان وقطع التوفي الطرية وخلاصة الزبدة يخلق مزيجًا لذيذًا لا يُقاوم. الفطيرة حلوة بالقدر المناسب تمامًا، و... اقرأ المزيد
ستصبح هذه الوصفة لفطيرة البقان المفضلة لديك. فهي سهلة التحضير للغاية، ولا تتطلب سوى مكونات قليلة، وحلاوتها معتدلة. قطّع الفطيرة بعد أن تبرد تمامًا وتتماسك، وقدّمها مع مغرفة من الآيس كريم. اقرأ المزيد
لم يعد على عشاق نوعين من الحلويات الرائعة - فطيرة البقان وكعكة البراوني - الاختيار! فقد فكر جيف ماورو في كل شيء في وصفته: فطيرة محشوة بكعكة البراوني ومغطاة بالبقان المقرمش في شراب كثيف. وإذا لم يكن ذلك كافيًا، اقرأ المزيد
تستمد فطيرة البقان هذه نكهتها الخاصة من مكون سري واحد: الويسكي! لا تتم إضافة الكحول إلى الفطيرة نفسها، ولكن إلى صلصة الكريمة سهلة التحضير المكونة من أربعة مكونات والتي يتم رشها فوق الفطيرة الدافئة. اقرأ المزيد
التانغهولو وجبة خفيفة شتوية شهيرة في الصين، وغالبًا ما يبيعها الباعة المتجولون في الأسواق والمهرجانات. تقليديًا، يُصنع التانغهولو من ثمار الزعرور، حيث تُمزج هذه الفاكهة اللاذعة مع... اقرأ المزيد
استُلهمت هذه الحلوى من فطيرة البقان الأمريكية الكلاسيكية: لمن يجدها ثقيلة ودسمة، فإن التشيز كيك هو الخيار الأمثل. يمكن تحضير التشيز كيك وحشوة البقان اللذيذة مسبقًا. ضعها في اقرأ المزيد
صلصة الشوكولاتة المنزلية جاهزة في دقائق معدودة ولا تتطلب سوى ثلاثة مكونات، لذا يمكنك الاستغناء عن الجاهزة. ببساطة، قم بإذابة رقائق الشوكولاتة مع الزبدة وشراب الذرة (أو العسل السائل) في الميكروويف ثم اسكبها فوق الشوكولاتة. اقرأ المزيد
فطيرة البقان هي معجنات أمريكية جنوبية كلاسيكية. في هذه الوصفة، يكتمل مذاقها الغني بنكهة البقان بحلاوة العسل الطبيعية. لا يمكن أن تكون الفطيرة غنية بالبقان، لذا فهي مليئة به، وحتى الطبقة العلوية مصنوعة من البقان! هذه الفطيرة... اقرأ المزيد
ستكون هذه الكعكة الزاهية ذات الطبقة اللامعة الحمراء محط الأنظار في احتفالك. أحد مكوناتها الرئيسية هو الجيلي، الذي سيظهر على السطح الخارجي في الطبقة اللامعة، وفي الداخل على شكل عروق مرنة في الكيك الإسفنجي بالفانيليا. جيلي الليمون الأخضر في - اقرأ المزيد
هذه النوجا الناعمة والمطاطية بنكهة البرتقال محشوة بقطع من حلوى الجيلي المطاطية، كأنها أحجار كريمة متناثرة، مما يضفي عليها لمسة احتفالية. أضف الفستق المحمص مع حلوى الجيلي. هذه الحلوى... اقرأ المزيد
التفاح المغطى بكراميل الحليب الكثيف والغني حلوى احتفالية سيحبها كل طفل. عند تحضير الكراميل الكريمي، من المهم استخدام ميزان حرارة للتأكد من وصوله إلى درجة الحرارة المناسبة؛ فالكراميل غير الناضج سينزلق بسهولة. اقرأ المزيد
استُلهمت كعكة الآيس كريم هذه من كعكة الجراد الأمريكية الكلاسيكية، بطبقات من الشوكولاتة وحشوة النعناع المنعشة. لن تحتاج إلى خبز الطبقات، فبسكويت أوريو بديل رائع، وبدلاً من كريمة النعناع، استخدم... اقرأ المزيد
استُلهمت هذه الكب كيك من فطيرة البقان الأمريكية الاحتفالية. يُطحن البقان المحمص حتى يصبح قوامه كالدقيق، ثم يُضاف إلى خليط الكب كيك، ليحل محل جزء صغير من دقيق القمح. تُزيّن الكب كيك الجاهزة بـ اقرأ المزيد
تحتوي كريمة الزبدة هذه، المكونة من أربعة مكونات، في الواقع على خمسة مكونات. المكون الأخير هو القطع البنية التي تترسب في قاع الزبدة عند قليها ببطء. هذه الخطوة الإضافية هي ما يمنح كريمة الزبدة التقليدية مذاقها المميز... اقرأ المزيد
يُعدّ البوربون أحد المكونات الأساسية في هذه الفطيرة. لا تستغنِ عنه أو استبدله إن أمكن. تُكمّل نكهته الحارة الحشوة الناعمة مع الجوز المقرمش والشوكولاتة بشكلٍ متناغم. تُصنع الفطيرة بعجينة هشة منزلية الصنع. اقرأ المزيد
زيّني كوبًا من الشوكولاتة الساخنة بزهرة مارشميلو. تُغمس زهور المارشميلو في الشوكولاتة البيضاء لتثبيت الشوكولاتة والحفاظ على بتلاتها مغلقة حتى التقديم. ضعي الزهرة على سطح الشوكولاتة الساخنة وشاهدي... اقرأ المزيد
إذا كنت من محبي فطيرة الليمون الكلاسيكية، فلن تخيب هذه الكب كيك ظنك. كل كب كيك بنكهة الفانيليا والليمون محشو بكريمة الليمون (جاهزة أو من وصفتك المفضلة) ومغطى بطبقة من كريمة المرينغ الخفيفة. اقرأ المزيد
حضّري حلوى مستوحاة من أشهر ثلاث فطائر أمريكية لعيد الشكر: فطيرة البقان، وفطيرة اليقطين، وفطيرة التفاح. تُحضّر الحشوات الثلاث بشكل منفصل، ثم تُرصّ طبقات متناوبة بينها مع طبقات من العجين. اقرأ المزيد
ولاية كنتاكي الأمريكية هي مهد مشروب البوربون وفطيرة الجوز وسباقات الخيل الشهيرة، حيث تُقام احتفالاتٌ تُعتبر فيها فطيرة الجوز والبوربون من أبرز المأكولات. انغمس في أجواء كنتاكي. اقرأ المزيد
تُقدّم هذه الحلوى المنزلية مزيجًا رائعًا من الكراميل المملح والشوكولاتة والمكسرات. وللحصول على قوام الكراميل المثالي، ستحتاج إلى مقياس حرارة خاص بالحلوى. يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات تفضله، مثل الجوز الأمريكي أو الجوز العادي. اقرأ المزيد
لا شيء ألذ من صلصة الكراميل سوى صلصة الشوكولاتة! تحضيرها في المنزل سهل للغاية: أولاً، اغلي الكراميل، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة الداكنة حتى تذوب تماماً. اسكبي فوقها صلصة الكراميل الدافئة. اقرأ المزيد
تُخبز حلوى الماكرون بجوز الهند على شكل جبال مغطاة بالثلوج. شكّلي كل قطعة ماكرون على شكل هرم مدبب واخبزيها. بعد أن تبرد تماماً، غطّي سطحها بطبقة من كريمة الشوكولاتة ورشّيها بالسكر الأبيض للتزيين. اقرأ المزيد
أضف لمسة مميزة إلى كعكات السكر البسيطة: كرة ثلجية! سيتذكر ضيوفك هذه الحلوى لفترة طويلة. اخبز الكعكات مع فتحة في المنتصف، وعندما تبرد، املأ الفتحة بشراب خاص يتصلب كالزجاج. اقرأ المزيد
تُعدّ كعكات سنيكر دودل، الغنية بنكهة ورائحة القرفة الساحرة، مثالية لتحضير سندويشات الآيس كريم. بعد أن تبرد تمامًا، ضعي طبقة من آيس كريم الفانيليا بين قطعتين من الكعك واستمتعي بها. أو يمكنكِ لفّها. اقرأ المزيد
بدلاً من الوقوف أمام الموقد لقلي الفطائر بشكل فردي، اخبزي فطيرة من نفس العجينة! ستكون فطيرة هشة وطرية ومحشوة بالتوت الأزرق اللذيذ، وستكون وجبة فطور وغداء مثالية ليوم الأحد. وفي الوقت نفسه، ستنضج الفطيرة الهشة في الفرن. اقرأ المزيد
يمكن حفظ حلوى اللوز بالشوكولاتة هذه لمدة تصل إلى 5 أيام، بل وأكثر من ذلك في الثلاجة. لذا، حضّر كمية مضاعفة لتستمتع بها وتشاركها مع الأصدقاء - فالحلوى المصنوعة يدويًا دائمًا ما تكون هدية رائعة. اقرأ المزيد
تُطهى هذه الحلوى في مقلاة من الحديد الزهر وتُقدم فيها. تتكون من طبقة سميكة من براوني الشوكولاتة الطرية والغنية مع قطع البقان، وتُغطى بطبقة من الكراميل بنكهة التوفي وقطع المكسرات المقرمشة. قبل التقديم مباشرة، اقرأ المزيد
إذا كنتِ من محبي لفائف الشوكولاتة الصغيرة الجاهزة، ولكنكِ تتجنبينها بسبب قائمة المكونات الطويلة والمعقدة، فاصنعيها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وطبيعية فقط. لفائف شوكولاتة صغيرة منزلية الصنع محشوة بالكريمة المخفوقة ومغطاة بالشوكولاتة. اقرأ المزيد
حضّر صلصة الشوكولاتة المنزلية ورشّها على الآيس كريم والفواكه والحلويات الأخرى. تتيح لك هذه الوصفة البسيطة إضافة نكهات متنوعة إلى صلصة الشوكولاتة الكلاسيكية. خذ هذه الوصفة الأساسية وأضف لمستك الخاصة عليها. اقرأ المزيد
اجمع بين اثنين من أشهر مكونات الشوكولاتة الساخنة - المارشميلو والتشوروز - في حلوى ستسعد الصغار والكبار على حد سواء. يُصنع المارشميلو منزلياً على شكل تشوروز مستطيل ويُغمس في سكر القرفة. اقرأ المزيد
هذه الكعكة الاحتفالية غنية بقطع التشورو المكسيكية، وتحتوي على جميع المكونات: قشرة سكرية مقرمشة، ونكهة قرفة عطرية، وحشوة فانيليا خفيفة، وصلصة شوكولاتة. يمكن خبز الكعكة مسبقًا ثم تقليبها قبل التقديم مباشرة. اقرأ المزيد
هذه الكعكة البيضاء الناصعة، المغطاة بطبقة غنية من كريمة النعناع والمزينة بقطع من حلوى قصب السكر الحمراء والبيضاء، تستحق كل الوقت والجهد المبذولين. اخبزيها في عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة وأبهجي ضيوفك بحلوى رائعة ومبهجة. اقرأ المزيد
فطيرة الآيس كريم هذه، بنكهاتها الساحرة من جوز الهند واللوز، هي متعة صيفية مثالية. تتكون الفطيرة من قاعدة مقرمشة من اللوز المطحون، تعلوها طبقة من آيس كريم جوز الهند المحضر منزلياً. تُزين الفطيرة النهائية برقائق جوز الهند و... اقرأ المزيد
إذا كنتِ من عشاق مزيج الشوكولاتة والنعناع، فاخبزي هذه النسخة الاحتفالية من البراونيز مع طبقة من حلوى النعناع المهروسة لعيد الميلاد. ستبدو قطع البراونيز الحمراء والبيضاء الزاهية رائعة على طبقة من كريمة النعناع المقرمشة. اقرأ المزيد
ستُرضي هذه الكعكة أي مُحبّ لفطيرة البقان الذي يجدها دسمة أو حلوة للغاية. كعكة الشيفون تُشبه كعكة الملاك، فهي بنفس القدر من النعومة والهشاشة، ولكنها تُصنع ليس فقط من بياض البيض، بل من البيضة كاملة. اقرأ المزيد
براوني الشوكولاتة الناعم واللذيذ، المغطى بقشرة فطيرة البقان الحلوة والمقرمشة، هو متعة خالصة لعشاق البراوني والمكسرات والشوكولاتة عمومًا. ولضمان بقاء الطبقات مقرمشة عند مزج هذين النوعين من الحلويات الكلاسيكية، اقرأ المزيد
تتميز هذه الألواح اللذيذة المصنوعة من زبدة الفول السوداني ورقائق الذرة بحلاوة معتدلة ومذاق رائع وقوام مطاطي. تُغطى بطبقة من الشوكولاتة الممزوجة بالتوفي المذاب، وتُزين برقائق ملح البحر لإضفاء نكهة مميزة. اقرأ المزيد
سيجعل مسحوق الحليب المُحلى بودنغ الشوكولاتة صحيًا أكثر ولذيذًا. أضفه ليس فقط إلى خليط البودنغ، بل أيضًا إلى الكريمة المخفوقة للتزيين. ولتقديم الحلوى بشكل جميل، رش كل حصة من بودنغ الشوكولاتة بقطع صغيرة من... اقرأ المزيد
كثيرًا ما يتحول طبق بسيط أو معجنات إلى تحفة فنية بفضل التفاصيل. تُعدّ الكريمة المخفوقة الطازجة مكونًا أساسيًا لكعكة العيد اللذيذة، ولكن في خضمّ انشغالات المطبخ، قد تُنسى أحيانًا. إذا كانت لديك تجربة سابقة... اقرأ المزيد
احتفلوا بقدوم الربيع مع كب كيك الليمون المنعش هذا. سهل التحضير، سريع التزيين، وغاية في الروعة. كب كيك طري ورطب بنكهة ليمون خفيفة يعلوه كومة من المارينغ الهش. اقرأ المزيد
يُعتقد أن طبق أضلاع اللحم البقري القصيرة هذا نشأ في لوس أنجلوس، موطن جالية كورية كبيرة، ومن هنا جاء الاسم. في أغلب الأحيان، يُشوى طبق غالبي حتى يصبح لونه أسود، ولكن مع هذه الوصفة، ستحصل على طبق أكثر عصارة و... اقرأ المزيد
حلوى ديفينيتي هي حلوى أمريكية شهيرة مصنوعة من النوجا والمكسرات. تُحضّر بإضافة شراب السكر الساخن إلى بياض البيض المخفوق. تلعب الرطوبة دورًا هامًا في تحضيرها: فكلما انخفضت الرطوبة، كلما تماسك النوجا بشكل أفضل. اقرأ المزيد
استمتع بانتعاش لا مثيل له مع ساندويتش آيس كريم الكابتشينو بالقرفة اللذيذ. أي نوع من آيس كريم القهوة مناسب لهذه الحلوى. يُفضل أن يكون الآيس كريم طريًا قليلًا عند تحضيره حتى لا تتكسر قطع البسكويت. اخبز قطع بسكويت القرفة ثم حضّر الحلوى. اقرأ المزيد
تجذب كعكات "بينويل" الأنظار دائمًا بمظهرها الزاهي والمميز، وهذه النسخة بنكهة الكابتشينو مع رقائق الشوكولاتة ستنال إعجابكم حتمًا! طريقة التحضير بسيطة للغاية، مع أن الوصفة تستغرق بعض الوقت بسبب عملية التبريد. اقرأ المزيد
هذه الكعكة اللذيذة والزاهية مثالية للأطفال. أولاً، يمكنهم تزيينها بسهولة بأنفسهم، وثانياً، سيجدون سهولة في حملها وتناولها، فهي كعكة قصيرة من طبقة واحدة. تُخبز الكعكة على صينية خبز كبيرة، مما ينتج عنه طبقة طرية ومتماسكة إلى حد ما. اقرأ المزيد
تجمع فطيرة البقان الفاخرة هذه بين النكهات الكلاسيكية للسكر البني والفانيليا والبقان المحمص. وتُعدّ ملعقتان من البوربون إضافة مثالية. سيتبخر الكحول أثناء الخبز، تاركًا وراءه نكهات دخانية رائعة... اقرأ المزيد
هذه الحلوى المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة البيضاء محشوة بنكهة توابل رائعة تُكمل حلاوة الكراميل والشوكولاتة بشكل مثالي. يُضاف مسحوق التوابل الصينية الخمسة مباشرةً إلى الكراميل، بالإضافة إلى حبوب فلفل سيشوان المطحونة و... اقرأ المزيد
ستُثير هذه التشيزكيك الرائعة إعجاب كل من يُحب الحلويات أو يُحب مزيج الحلويات غير المألوف. تتكون قاعدة التشيزكيك من قاعدة بسكويت غراهام مع جوز البقان، وتُغطى بطبقة سميكة من التشيزكيك مصنوعة من الجبن الكريمي والبيض والسكر والقشدة الحامضة. اقرأ المزيد
تُصنع كعكات الشوكولاتة الصغيرة بإضافة مسحوق الحليب المُحلى إلى العجينة، مما يمنحها نكهةً مميزةً ومتعددة الأوجه. بعد أن تبرد تماماً، تُغطى كل كعكة بطبقة من كريمة الشوكولاتة والكراميل وتُزين برقائق الأرز. اقرأ المزيد
تُملأ هذه الكب كيك برقائق جوز الهند واللوز والشوكولاتة، مما يمنحها نكهةً وقواماً رائعين. يُخلط خليط الكب كيك مع كريمة جوز الهند وخلاصة جوز الهند، لينتج عنه كب كيك عطري، هش، ورطب. وعندما يتماسك تماماً... اقرأ المزيد
ستُبهر هذه الكب كيك الأنيقة ضيوفك بألوانها المتناقضة بين الأسود والأبيض، ومزيجها الرائع من الشوكولاتة الغنية والنعناع المنعش. كب كيك الشوكولاتة الطرية والرطبة مُغطاة بدائرة من حلوى النعناع، ومزينة بـ... اقرأ المزيد
أصبحت لفائف القرفة بالكراميل التي تُعدّها ريتا هوفر، والتي حازت على المركز الثاني في معرض مونتانا الشتوي عام 2013، أسطورة محلية عندما بدأت ريتا بأخذها إلى مباريات كرة السلة التي يلعبها ابنها. ثم بدأت ببيعها في مقصف المدرسة، و— اقرأ المزيد
سيستمتع الأطفال والكبار على حد سواء بهذا المزيج الرائع من موزة سبليت وكعكة الآيس كريم وساندي. تأكد من تحميص الزبدة حتى يصبح لونها بنيًا داكنًا. يجب أن تفوح منها رائحة المكسرات المحمصة، مما سيضفي على الحلوى... اقرأ المزيد
تُعدّ كرات الروم من الحلويات الشائعة في عيد الميلاد في أوروبا والدول الناطقة بالإنجليزية. تُصنع هذه الكرات من البسكويت المطحون والمكسرات على شكل كرات صغيرة، ولا تحتاج إلى خبز. وكما يوحي الاسم، تحتوي هذه الحلوى على الروم، ولأن الكرات... اقرأ المزيد
بدلاً من الورود، ضعي مزهريةً عليها باقة من الفراولة المسكرة على الطاولة. حلوى الفراولة اللذيذة واللامعة لا تحتاج إلى ماء، لكنها لا تدوم طويلاً، لذا حضّريها قبل التقديم مباشرةً. إنها إضافة رائعة لعشاء رومانسي في عيد الحب. اقرأ المزيد
فطيرة البقان هي حلوى أمريكية تقليدية، تُقدم عادةً في عيد الشكر وفي مناسبات أخرى خلال فصلي الخريف والشتاء. تتميز بقشرتها الهشة والطرية وحشوتها الكريمية الناعمة التي تشبه الكراميل مع قطع مقرمشة... اقرأ المزيد
تُعدّ كعكات "هاياستاك" من الحلويات التي لا تحتاج إلى خبز، وهي شائعة جدًا في الولايات المتحدة، وخاصةً كحلوى تُحضّر مع الأطفال في عيد الميلاد. تُصنع هذه الوصفة من رقائق الذرة الممزوجة بالكراميل المُحضّر منزليًا. اقرأ المزيد
تُغطى قاعدة البسكويت الهش الكلاسيكية، الطرية والهشة التي تذوب في الفم، بصلصة الكراميل محلية الصنع وتُرش بملح البحر الخشن، لتُقدم حلوى رائعة ستنال إعجاب كل محبي الكراميل المملح. تُخبز القاعدة قطعة واحدة. اقرأ المزيد
تشتهر ولاية كنتاكي بسباق كنتاكي ديربي الرياضي، وموسيقى الريف التقليدية، واسمها الذي يوحي بأزهار المروج الربيعية. وتقدم مطاعمها تشكيلة واسعة من أنواع بوربون كنتاكي. اقرأ المزيد
تكفي هذه الفطيرة الكبيرة لإطعام 20 شخصًا. مثالية للعطلات، وخاصة رأس السنة أو عيد الميلاد! حشوة المكسرات والشوكولاتة الفاخرة تمنح الفطيرة نكهة احتفالية مميزة، وقشرة علوية هشة على شكل شبكة. اقرأ المزيد
تتميز هذه البسكويتات الهشة اللذيذة بقشرة بسكويت ناعمة تذوب في الفم، محشوة بحشوة أناناس حلوة ولزجة. تُخبز هذه البسكويتات عادةً وتُقدم كهدايا خلال رأس السنة الصينية، لكنها تحظى بشعبية كبيرة على مدار العام. تُصنع الحشوة من... اقرأ المزيد
رغم أن كوكتيل مارغريتا أكثر شيوعًا خلال الأشهر الدافئة، إلا أنه يُمكن تحويله بسهولة إلى مشروب مميز لأجواء عيد الميلاد. سيظل مذاقه استوائيًا، وسيُبهر تقديمه ضيوفك بلا شك. كما أن إضافة القليل من حليب جوز الهند ستُضفي عليه لمسة لونية رائعة. اقرأ المزيد
يُضفي شراب القيقب والسكر البني بنكهة الكراميل والقرفة العطرية على الجوز باقةً غنيةً من النكهات والروائح. يُخبز الجوز في مزيج الشراب حتى يتبلور، وبعد أن يبرد ويتماسك، يُقدم كوجبة خفيفة أو... اقرأ المزيد
تُحضّر حلوى سمورز الأمريكية تقليديًا على النار وتُؤكل ساخنة، لكن هذه الوصفة مختلفة تمامًا. سمورز المجمدة تُحضّر مثل ساندويتش الآيس كريم، وهي مثالية لأيام الصيف الحارة. بفضل التحميص... اقرأ المزيد
حلوى سمورز هي حلوى أمريكية تُحضّر على نار المخيم عن طريق تحميص المارشميلو على أعواد ووضعها مع قطعة من الشوكولاتة بين قطعتين من بسكويت غراهام. هذه الوصفة بسيطة ولذيذة للغاية، وتتيح لك الاستمتاع بحلوى سمورز دون الحاجة لمغادرة المنزل. اقرأ المزيد
ارفع هذه الكعكات المصنوعة من اللوز إلى الضوء وستفهم سبب تسميتها بهذا الاسم: فهي هشة ورقيقة وشفافة كالدانتيل، ومذاقها رقيق بقدر مظهرها. تُخبز هذه الكعكات باستخدام اللوز المطحون والدقيق والسكر والزبدة، و- اقرأ المزيد
ستروبوافيلز (بالهولندية: وافل الشراب) هي معجنات هولندية كلاسيكية أصلها من مدينة غودا، حيث يأتي الجبن الشهير، لكنها لا تحتوي على الجبن، بل هي عبارة عن رقائق رقيقة ملتصقة ببعضها مثل الساندويتش مع كراميل رائع - اقرأ المزيد
استمتع بنكهة الكريمة المحروقة اللذيذة على الإفطار، ممزوجةً في هذا التوست الفرنسي الغني والشهي. حضّر التوست مسبقًا في الليلة السابقة، واتركه منقوعًا طوال الليل في الكريمة. صلصة الكراميل من - اقرأ المزيد
تُعدّ حلويات "بيتي فور" قطعًا صغيرة الحجم تُناسب جميع المناسبات، سواءً كانت احتفالًا عائليًا، أو غداءً متأخرًا، أو حفلة منزلية مع الأصدقاء. ستأسرك حلويات "بيتي فور" المُحضّرة وفقًا لهذه الوصفة بمظهرها الربيعي الساحر و- اقرأ المزيد
في عيد الحب هذا، دلل أحبائك ببعض الحلويات المصنوعة يدويًا. لا شيء يُعبّر عن الحب مثل هذه المارشميلو الرائعة بنكهة الفراولة المغطاة بالشوكولاتة والمزينة بحبيبات ملونة. لتحضير المارشميلو بالقوام المطلوب، ستحتاج إلى: اقرأ المزيد
هذه الفطيرة الغنية بالنكهات، المغطاة بطبقة لذيذة من البقان وصلصة البرالين، تُعدّ متعة مثالية للتجمعات العائلية الصغيرة. يضفي البوربون ورشة جوزة الطيب المضافة إلى العجين نكهة خفيفة وحارة على الفطيرة. اقرأ المزيد
تُخبز كعكات فلورنتيني، أو فلورنتيني، بدقيق اللوز وبضع ملاعق كبيرة من دقيق القمح والزبدة والسكر والقشدة وشراب الذرة. وعند خبزها في الفرن، تنتشر الكعكات وتصبح هشة ومقرمشة. اقرأ المزيد
تُعد فطيرة البقان الأمريكية من أشهر حلويات عيد الشكر في الولايات المتحدة، إلى جانب فطائر اليقطين والتفاح. ولكن يمكن خبزها في أي مناسبة، حتى بدون مناسبة خاصة، لإسعاد أحبائكم بمذاقها اللذيذ... اقرأ المزيد
ستُرضي هذه الفطيرة اللذيذة أي مُحبٍّ لتفاح الكراميل أو الكراميل الكثيف والكريمي. إنها خفيفة ورطبة وطرية، مع قطع تفاح مخبوزة بداخلها وطبقة سميكة شهية من الكراميل في الأعلى. اقرأ المزيد
لطالما كانت المعجنات المالحة وجبة خفيفة رائعة مع كأس من البيرة. فلماذا لا نجعل هذه الوجبة حشوة حلوى؟ تُصنع المعجنات المالحة من الزبدة والسكر البني الداكن وشراب الذرة الخفيف والقشدة الكثيفة، أما النكهة فهي... اقرأ المزيد
إذا غطيت حفنة من الفشار بالكراميل، ستحصل على حلوى رائعة ومقرمشة تُقدم كحلوى منزلية الصنع. يُضفي اللوز المقطع ورقائق التفاح المجفف نكهة لذيذة للفشار المحضر بالهواء الساخن. أما الكراميل نفسه، فيُصنع من صلصة التفاح. اقرأ المزيد
سيُعجب عشاق الوجبات الخفيفة الحلوة والمقرمشة بهذه الوجبة الخفيفة بنكهة الكراميل، والتي يسهل تحضيرها في المنزل. بالإضافة إلى الفشار، تحتوي هذه الوجبة الخفيفة على قطع البريتزل (بريتزل صغير) والكاجو - حيث تُكمل نكهتهما المالحة النكهة بشكل مثالي. اقرأ المزيد
كرات الفشار حلوى أمريكية شهيرة تُحضّر عادةً في عيد الهالوين، لكنها لذيذة وسهلة التحضير لدرجة أنها مناسبة لأي مناسبة. وهي تحظى بشعبية خاصة لدى الأطفال، وتُعدّ هدية رائعة لـ... اقرأ المزيد
سندويشات الآيس كريم هي حلوى يمكنكِ تجربة وصفات لا حصر لها باستخدام أي نوع من الآيس كريم والمخبوزات المتوفرة لديكِ. على سبيل المثال، جربي مزيج النكهات المميز من الشوكولاتة الداكنة الغنية والنعناع المنعش، وحضّري سندويشات متنوعة. اقرأ المزيد
رائحة هذا الخبز الرائع وحدها كفيلة بفتح شهيتك، ناهيك عن قشرته اللذيذة ولبّه الهش. يُخبز هذا الخبز من عجينة الخميرة، التي تُشكّل على هيئة أرغفة صغيرة وتُخبز قبل وضعها في الفرن. اقرأ المزيد
زيّني مائدة عيد الفصح بكب كيك على شكل وجه أرنب. هذه الحلوى مصنوعة من كب كيك الفانيليا، مغطاة بالكريمة ومزينة بأنواع مختلفة من الحلويات: لوز مغطى بالكريمة لآذان الأرنب، وحلوى صغيرة للعيون. اقرأ المزيد










































































































