فطيرة اليقطين مع كريمة الجبن وصلصة التوت البري

الأصوات: 1

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8-10

هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى خبز، وهي مثالية إذا كنتِ على عجلة من أمركِ لتحضير حلوى احتفالية. اشتري فطيرة يقطين جاهزة، وغطّيها بكريمة الجبن، ثم غطّيها بطبقة من مربى التوت البري الجاهز. سيمنح هذا الفطيرة ملمسًا دافئًا ومريحًا، ومع ثلاث طبقات من الحشوة، ستكون ألذّ بثلاث مرات. اتركي طبقة التشيز كيك تتماسك تمامًا قبل وضع مربى التوت البري للحصول على لمسة نهائية أنيقة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

110 غرام من الجبن الكريمي، بدرجة حرارة الغرفة
3 ملاعق كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
1/8 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
ثلث كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
تم شراء واحد فطيرة اليقطين
نصف كوب معلب صلصة جيلي التوت البري
ملعقتان كبيرتان من الماء
ملعقة صغيرة من نشا الذرة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جبنة كريمية، سكر، عصير الليمون، خلاصة الفانيليا، كريم، النشا، صلصة التوت البري

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي والسكر بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج كريميًا، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي عصير الليمون وخلاصة الفانيليا. أضيفي الكريمة الثقيلة واخفقي على سرعة عالية حتى تتشكل قمم متماسكة، لمدة 2-3 دقائق. وزعي كريمة التزيين فوق قاعدة فطيرة اليقطين. ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك، لمدة ساعة إلى ساعتين تقريبًا.
في قدر صغير على نار هادئة، ذوّبي صلصة التوت البري مع ملعقة كبيرة من الماء مع التحريك المستمر حتى تصبح ناعمة، لمدة 5 دقائق تقريبًا. في وعاء صغير، اخلطي النشا مع ملعقة الماء المتبقية، ثم أضيفي صلصة التوت البري. اتركي المزيج حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة حتى يثخن، لمدة 30 ثانية تقريبًا. انقلي المزيج إلى وعاء واتركيه يبرد قليلًا، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. اسكبي المزيج فوق قاعدة الفطيرة وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك الصلصة، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة