وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2 - 4

جذور الكسافا في صلصة مويو - وصفة مفصلة.

مكونات:

• 4 جذور كاسافا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى قطع بطول 4 سم (1 1/2 بوصة)، أو عبوة واحدة من الكاسافا المجمدة (وهي خضروات جذرية موطنها الأصلي أمريكا اللاتينية).
• بصلة كبيرة واحدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة على شكل أنصاف حلقات
• نصف كوب من عصير البرتقال الحامض أو مزيج من ثمن كوب من عصير البرتقال وثمن كوب من عصير الليمون
• ملعقة كبيرة من الكزبرة
• 6 فصوص ثوم مهروسة
• ربع كوب من زيت الزيتون

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

عصير البرتقال، البصل، ثوم، الكزبرة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• اسلقي الكسافا حتى تصبح طرية، ثم ضعيها في وعاء. اخلطي البصل وعصير البرتقال الحامض والكزبرة والثوم، ثم اسكبي هذا الخليط فوق الكسافا. سخّني الزيت في مقلاة حتى يصبح ساخناً جداً (مع الحرص على عدم وصوله إلى درجة التدخين). اسكبي الزيت الساخن فوق الكسافا. قدّميها مع الصلصة.

الأصوات: 5