بينيه الموز الكريولي

الأصوات: 26

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 30 قطعة من البينييه

بينيه الموز الكريولي - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي، بالإضافة إلى القليل منه للقلي.
1.5 ملعقة كبيرة دقيق الحلويات
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة وربع صغيرة من القرفة المطحونة
ثلث كوب بالإضافة إلى نصف كوب من السكر المحبب
فئة البيض 1 CO
نصف كوب من الحليب كامل الدسم
نصف كوب من الموز المهروس (حوالي موزة واحدة ناضجة جداً)
ربع ملعقة صغيرة من نكهة الموز (اختياري)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق الحلويات، الموز، مستخلص الموز، بيض، لبن، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في مقلاة كبيرة، سخني الزيت النباتي إلى عمق 2 بوصة (5 سم) على نار متوسطة الحرارة حتى تصل درجة حرارة مقياس حرارة الحلوى إلى 350 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

في هذه الأثناء، في وعاء كبير، اخلط الدقيق، ومسحوق الخبز، والملح، وربع ملعقة صغيرة من القرفة، وثلث كوب من السكر المحبب.
في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب والموز المهروس وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. أضيفي نكهة الموز حسب الرغبة. في وعاء مسطح، اخلطي نصف كوب السكر المتبقي مع ملعقة صغيرة من القرفة.

قلّب خليط الموز مع المكونات الجافة حتى يصبح الخليط رطباً.

ضعي كميات صغيرة من العجين، مقدار ملعقة صغيرة ممتلئة، في الزيت الساخن واقليها حتى يصبح لونها ذهبياً، حوالي 15 ثانية لكل جانب. ارفعيها بملعقة مثقوبة وضعيها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. ثم، وهي لا تزال دافئة، دحرجي الدونات في خليط السكر والقرفة.

فئات:

وصفة / الحلويات / الدونات، والفطائر، والكعك / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الفرنسي

وصفات مشابهة