دقيق الحلويات
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على دقيق الحلويات كمكون أساسي.
المشاهدات: 4044قشرة ذهبية شهية، وفراولة طازجة غنية بالعصارة، وكريمة مخفوقة ناعمة - هذه هي المكونات الرئيسية الثلاثة لكعكة الفراولة الشهيرة. ولكن في هذه الوصفة، تُحضّر الكعكة على شكل كعكة كبيرة احتفالية، وتُقدّم الفراولة مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2632بودنغ التمر اللزج هو حلوى إنجليزية على شكل كعكة طرية تُخبز مع هريس التمر. يضفي التمر على البودنغ نكهة كراميل رائعة، وإضافة التين تجعله أكثر جاذبية. يُخبز كل كوب على حدة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5841هذه المعجنات الفرنسية الفاخرة، بحشوتها الغنية بنكهة الشوكولاتة والنعناع ولمسات التوابل، تُعدّ حلوى تُرضي حتى أصحاب الذوق الرفيع. اتبعوا الوصفة المفصلة خطوة بخطوة لتحضير هذه الحلوى الفاخرة بأنفسكم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5654تُعتبر هذه المعجنات الصغيرة غير المألوفة من أشهر الحلويات في مخابز مدينة بوردو الفرنسية، حيث ابتكرتها الراهبات منذ أكثر من 200 عام. تتميز بنكهة الفانيليا ومزيجها الفريد من القشرة المقرمشة والمكرملة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 118هذا الخبز الصحي بالموز، المصنوع من دقيق القمح الكامل الغني بالألياف، خالٍ تماماً من السكر المكرر. ومع ذلك، فهو حلو المذاق بفضل الموز نفسه ومعجون التمر المضاف إلى العجين. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3013يُحضّر خليط هذه الكعكات البسيطة من السمن النباتي (أو الزبدة) والقشدة الحامضة والدقيق ذاتي التخمير فقط. تُخبز بسرعة تقارب سرعة تحضيرها، وتكون النتيجة لذيذة ودسمة ورطبة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 12,060تحتوي هذه الحلوى قليلة السعرات الحرارية على نسبة دهون أقل بكثير من كعكة الجزر التقليدية، لكنها لذيذة وغنية بالنكهة ورطبة بنفس القدر. وتأتي نكهتها الغنية من زيادة كمية الحليب الرائب والجزر المبشور، بالإضافة إلى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 17353تُضفي الفواكه المجففة في هذه الكعكة حلاوةً لذيذة. لا تحتوي على سكر أو مُحليات صناعية. يحتوي الزبيب والمشمش المجفف والتمر على كمية كافية من الفركتوز لجعل الكعكة شهية للغاية. سهلة التحضير و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 15 253اخبزي الكعك بدون إضافة سكر، فهو حلو المذاق ويشبه الحلوى بدونه. يضفي الموز والتمر والزبيب حلاوة طبيعية على المخبوزات. اهرسي الفواكه واخلطيها مع العجين وباقي المكونات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6 222على الرغم من اسمها، فإن هذه الفطيرة خالية تمامًا من القهوة، لكنها مثالية مع فنجان من القهوة أو الشاي. الفطيرة محشوة بالتوت الأزرق والجوز، مما يضفي عليها تنوعًا في القوام والنكهة والقرمشة، ما يجعلها مثالية... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4470ستساعدك بعض الحيل على تحويل الكب كيك العادي المغطى بالكريمة إلى مافن قليل السعرات الحرارية ولذيذ بنفس القدر. للخبز، ستحتاج إلى قوالب خبز صغيرة أو صينية مافن. يتم خلط العجين باستخدام اقرأ المزيد
المشاهدات: 4486كب كيك الشوكولاتة بالشوكولاتة هو الأكثر غنىً بالشوكولاتة بين جميع أنواع كب كيك الشوكولاتة. فإلى جانب نكهته الغنية، يُبهج أيضاً بقوامه الهش والرطب. وتُعدّ طبقة التزيين بالشوكولاتة إضافة مثالية لهذه الحلوى اللذيذة. من السهل... اقرأ المزيد
المشاهدات: 7890هذه الكعكات اللذيذة والطرية مصنوعة بدون إضافة سكر. يضفي العسل ومعجون اللوز حلاوة خفيفة ولطيفة. أما الشوفان والزبيب فيمنحانها قوامًا مميزًا. يسهل عجن العجينة يدويًا، دون الحاجة إلى خلاط. أما الكعكات نفسها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 55,382هذه الكعكة الإسفنجية الخفيفة والهشة، المعروفة باسم "كعكة الملاك"، ذات قوام أبيض ناصع، تُخبز خالية تمامًا من الدهون ومنتجات الألبان. لتحضيرها، ستحتاجين إلى بياض البيض. اخفقيه أولًا مع كريمة التارتار والماء، ثم مع السكر، وأخيرًا، في الخطوة الثالثة: اقرأ المزيد
المشاهدات: 9 113تُعدّ وصفة كعكة الشوكولاتة المخملية الحمراء هذه من أسهل وأسرع الوصفات. تُحضّر طبقاتها باستخدام السمن النباتي، مما يمنحها قوامًا ناعمًا ورطبًا. أما لونها القرمزي فيُكتسب بإضافة ملونات الطعام و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5619فطيرة لينزر هي فطيرة عالمية الشهرة من مدينة لينز النمساوية. تُصنع من قشرة لوز هشة ورقيقة، مغطاة بحشوة مربى ومزينة بشبكة من نفس العجينة المستخدمة في - اقرأ المزيد
المشاهدات: 10813يمكنكِ حتى تحضير كعكة عيد ميلاد رائعة في المنزل باستخدام طنجرة الضغط الكهربائية. هذه الطريقة مثالية إذا لم يكن لديكِ فرن، أو إذا كنتِ لا ترغبين في تشغيله في حرارة الصيف، أو إذا كنتِ مبتدئة في الخبز وتخشين اتساخ طبقات الكعكة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6041الكيكة الذهبية، والمعروفة أيضًا بالكيكة الصفراء، هي كيكة كلاسيكية متعددة الطبقات، تتميز بلونها الأصفر الجميل ومذاقها الخفيف ورائحتها التي تشبه الكاسترد. ويعود الفضل في ذلك إلى احتوائها على كمية كبيرة من صفار البيض. وكلما كان لونها أفتح أو أغمق... اقرأ المزيد
المشاهدات: 9381هل تحبين تدليل ضيوفك وعائلتك بأشهى الحلويات، ولكن ليس لديكِ الوقت أو الطاقة لإعداد شيء معقد؟ إذن ستعشقين هذه الكعكة الإسفنجية. يستغرق تحضيرها أقل من ساعتين، منها حوالي 10-15 دقيقة فقط من العمل الفعلي. والنتيجة: اقرأ المزيد
المشاهدات: 4642بفضل مذاق الفطيرة الرائع ورائحتها الزكية، سترغب في تدليل نفسك ومن حولك بهذه الحلوى كلما أمكن. سهولة تحضيرها في قدر الطهي البطيء (القدر متعدد الاستخدامات) سببٌ آخر يجعل هذه الوصفة ناجحة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7624هذه التارت الفرنسية اللذيذة بنكهة الليمون خفيفة ومنعشة، مثالية لفصل الصيف. نكهتها ورائحتها الزكية تمنحك شعوراً إيجابياً وطاقة متجددة. لتحضير التارت، اخبزي العجينة أولاً، ثم حضري كريمة الليمون. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8361أصبحت كعكة الأوبرا الفرنسية الشهيرة، التي سُميت على اسم دار أوبرا باريس، من كلاسيكيات الحلويات الفرنسية، على الرغم من أن عمرها لا يتجاوز الستين عامًا بقليل. وتتميز كعكة الأوبرا بمزيج متناغم من طبقات اللوز ونكهة القهوة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5648تُعدّ كعكة سويسرية (تُسمى سويسرول في البلدان الناطقة بالإنجليزية) سهلة التحضير: ما عليك سوى خبز كعكة إسفنجية، ودهنها بمربى التوت، ثم لفّها. أما العجينة، فستحتاج إلى سكر ودقيق وبيض. اعجنها واخبزها حتى تصبح رقيقة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 10751تختلف حلوى رويال شارلوت اختلافًا جذريًا عن حلوى شارلوت التفاح المعتادة في شكلها ومكوناتها ومذاقها. تصميمها الفخم يبرر تمامًا لقبها الملكي. ستكون هذه الحلوى بلا شك إضافة رائعة لأي حفلة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8314تُعدّ كعكة الباوند من أشهر المخبوزات في العالم. تقليديًا، كانت وصفتها تتطلب رطلًا واحدًا من كلٍّ من الزبدة والسكر والدقيق والبيض. ولكن مع مرور الوقت، بدأت النسب تتغير، وأُضيفت أنواع أخرى من المكونات إلى المكونات الأساسية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 94,844هذه العجينة الهشة مثالية لخبز الفطائر، والفطائر الأمريكية، والتارت. يمكنكِ خلطها مسبقًا وتجميدها. هذه العجينة مناسبة دائمًا للفطائر البسيطة. إذا لزم الأمر، أذيبيها ووزعي عليها الفاكهة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 13,065تُعدّ كعكة مصنوعة من ثلاثة أنواع من الحليب (المكثف والمبخر والكامل الدسم) شائعة جدًا في دول أمريكا اللاتينية، موطنها الأصلي. ففي المكسيك مثلاً، تُقدّم غالبًا في حفلات الزفاف. ومع إضافة المانجو الطازج والقرفة، تكتسب هذه الحلوى الكلاسيكية مذاقًا مميزًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8497يجد بعض المؤرخين إشارات إلى كعكة الشوكولاتة والكرز الشهيرة هذه (المعروفة باسم كعكة الغابة السوداء في ألمانيا) تعود إلى القرن السادس عشر. ولكن من المرجح أن الكعكة اكتسبت اسمها وشهرتها بفضل صانع الحلويات الألماني جوزيف كيلر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3465في أحد أيام عام 1832، أمر الدبلوماسي النمساوي كليمنس فون مترنيخ طهاته بإعداد حلوى مميزة لضيوفه المرموقين. لكن طاهيه كان مريضًا في ذلك اليوم. فتدرب فرانز ساخر، البالغ من العمر ستة عشر عامًا، في المطبخ: مما كان متوفرًا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 22299تُعدّ هذه الحلوى من أشهر الحلويات في المطبخ البلجيكي. أثناء تجولك في شوارع بروكسل، ستصادف العديد من أكشاك بيع الوافل، التي تفوح منها رائحة مميزة رائعة. من أبرز سمات الوافل البلجيكي نعومته و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2721ستندهشون من مدى تشابه هذه القطع مع شوكولاتة تويكس الأصلية، وستُسعدون الأطفال بالتأكيد في عيد الهالوين. ولأنها طازجة ومصنوعة من مكونات عالية الجودة، فهي ألذّ من الأصلية. القاعدة عبارة عن بسكويت مقرمش، والحشوة الداخلية... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 241يُضفي استخدام بياض البيض المخفوق في العجينة اللون الأبيض الجميل لهذه الكب كيك. يمكنكِ تزيينها بأزهار الفوندان، لتحصلي على حلوى أنيقة للمناسبات دون عناء أو وقت طويل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2494حشوة هذه الكب كيك اللذيذة للغاية هي الفلان، أو بودنغ الكراميل، المصنوع من السكر والبيض ومنتجات الألبان ثم يُخبز. وتُغطى الحلوى بطبقة رقيقة من كريمة الجبن والزبدة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3780كعكة تريس ليتشيس، أو كعكة الحليب الثلاثة، هي حلوى شهيرة في الولايات المتحدة وأمريكا الجنوبية. وهي عبارة عن كعكة إسفنجية غنية بالزبدة، تُشرب بالحليب المبخر والحليب المكثف المحلى والقشدة. اتبع هذه الوصفة لتحضيرها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 7397من المؤكد أن هذه الكب كيك ذات الألوان الزاهية ستكون إضافة رائعة لعيد الفصح، سواءً وُضعت في سلة الهدايا أو على المائدة. يمكن استبدال "عشب" جوز الهند الأخضر بالشوكولاتة البيضاء المبشورة مع تلوين الطعام. قبل تزيين سطح الكب كيك، اقرأ المزيد
المشاهدات: 4396ستضفي هذه الكب كيك الصغيرة اللطيفة، المزينة بشكل إبداعي بفرخ من المارشميلو، وجوز الهند، والحلوى اللامعة، لمسة من المرح على مائدة عيد الفصح، ومن المؤكد أنها ستسعد الأطفال. وهي تعتمد على وصفة كب كيك بسيطة للغاية مع لمسة من النكهة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7062إليكم بعض أنواع كعكات الشوكولاتة النباتية المصنوعة من دقيق التابيوكا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3991وصفة خطوة بخطوة لعمل كعكات دقيق التابيوكا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8729وصفة مفصلة للمخبوزات المنزلية مع صور. اقرأ المزيد
المشاهدات: 27354وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 5057وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 4098
المشاهدات: 4059
المشاهدات: 7 137تجمع هذه الفطائر المصنوعة منزلياً بين ثلاثة نكهات خريفية: فطائر اليقطين وحشوة التفاح والجوز الدافئة مع شراب القيقب. اقرأ المزيد
المشاهدات: 12940تُحضّر كعكات تريشا ياروود المالحة في 30 دقيقة بمكونات قليلة. يمكنكِ جعلها طرية أو مقرمشة، حسب المسافة بين قطع الكعك أثناء الخبز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7067لضمان حصولك دائمًا على كعكات حلوة لذيذة، اتبع "طريقة الكعكة" الخاصة، كما يسميها ألتون براون، والتي تتطلب خلط المكونات لمدة 10 ثوانٍ فقط. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9 133تضفي لمسة من العسل لمسة من الحلاوة على وصفة كعكة الباوند البسيطة هذه من إعداد إينا غارتن، بينما يضمن الدقيق المضاف الحصول على قوام رقيق وهش. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5978تعتمد وصفة ألتون براون البسيطة للكعك على عدد قليل من المكونات، بما في ذلك الكفير. وهي تقدم نكهة غنية وقوامًا رطبًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 10,597تتميز حلوى جيادا دي لورينتيس اللذيذة، التي تحتوي على جبن الريكوتا الطري لإضفاء قوام أكثر ثراءً، بنكهة قشر البرتقال العطرية التي تُكمل نكهة اللوز في مشروب أمارتو الكحولي. أضف لمسة من الانتعاش بتزيينها بـ اقرأ المزيد
المشاهدات: 11 012
