كوجل النودلز مع الجبن القريش

الأصوات: 1

صورة الطبق: هارلي واين براهمان

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

كوجل النودلز مع الجبن القريش - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من الجبن الكريمي
عبوة واحدة (340 غرام) من نودلز البيض
450 غرام (0.5 لتر) من الجبن القريش
بصلتان كبيرتان، مقطعتان إلى مكعبات (لتحضير كوبين)
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
كوب واحد من الزبيب الخفيف
مكعب واحد من مرق الدجاج
نصف لتر من القشدة الحامضة
6 بيضات
ملح وفلفل أسود مطحون
ملعقة كبيرة (15 غرام) من الزبدة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: نودلز البيض، جبنة كريمية، جبن، بيض، الكريمة الحامضة، البصل، زبيب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). في مقلاة، شوّحي البصل في الزبدة حتى يصبح ذهبي اللون ومتكرملًا. ضعي الجبن الكريمي في وعاء كبير، ثم اسكبي البصل الساخن فوقه حتى يذوب.
في هذه الأثناء، اسلقي النودلز في قدر كبير من الماء المغلي حتى تصبح طرية. صفّيها وضعيها في وعاء. أضيفي الزبيب والمرق، ثم الجبن القريش والقشدة الحامضة.

في وعاء منفصل، اخفقي البيض بالشوكة. أضيفي النودلز وقلّبيها. تبّلي بالملح والفلفل. ادهني صينية فرن بقليل من الزيت، ثم اسكبي الخليط فيها. وزّعي قطع الزبدة على الوجه. اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة.

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / المطبخ اليهودي

وصفات مشابهة