طاجن المعكرونة مع البصل المكرمل

الأصوات: 4

وقت: ساعة و25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 768، إجمالي الدهون 53 ج.، الدهون المشبعة 28 ج.، البروتينات 25 ج.، الكربوهيدرات 48 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 175 ملغ، الصوديوم 689 ملغ، سكر 6 ج.

تتحد شوربة البصل الفرنسية مع شوربة الدجاج بالشعيرية في هذه الكاسرولة الشهية ذات الحشوة الطرية والطبقة المقرمشة. تُخلط الشعيرية المطبوخة مع البصل المكرمل، والدجاج المشوي المفتت، والقشدة الحامضة، والجبن، ثم تُغطى بالبصل المقلي المقرمش (يمكن استخدام البصل المقلي الجاهز) وفتات الخبز، وتُخبز في الفرن لتتجانس النكهات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

110 غرام من الزبدة غير المملحة
3 بصلات كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
ملعقتان كبيرتان من أوراق الزعتر الطازج
170 غرام من نودلز البيض العريضة
نصف كوب من الكريمة الحامضة
عبوة واحدة (220 غرام) من الجبن الكريمي، بدرجة حرارة الغرفة، مقطعة إلى قطع
كوب واحد من جبن غرويير المبشور
كوبان من الدجاج المشوي المفتت منزوع الجلد
كوب واحد من المقرمشات الجاهزة بصل مقليعلى سبيل المثال، فرينش
نصف كوب عادي فتات الخبز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: نودلز البيض، جبنة غرويير، جبنة كريمية، الكريمة الحامضة، دجاج مشوي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
في مقلاة كبيرة، ذوّبي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي البصل، ورشّي عليه ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار، واطهي مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح البصل طريًا جدًا ويبدأ لونه بالتغير إلى الداكن، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. أضيفي ملعقة كبيرة من الزعتر واطهي لمدة دقيقة أخرى. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانبًا.

في هذه الأثناء، اغلي قدرًا من الماء وأضيفي الملح. اطهي النودلز وفقًا لتعليمات العبوة. احتفظي بنصف كوب من الماء جانبًا، ثم صفّي الماء المتبقي من النودلز.
بينما لا تزال النودلز ساخنة، أضيفي البصل المكرمل، والقشدة الحامضة، وجبن الكريمة، وماء سلق النودلز، ونصف كوب من جبن غرويير. قلّبي المكونات حتى يصبح الصوص ناعماً وكريمياً ويغطي النودلز. أضيفي الدجاج المفتت وقلّبي. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. انقلي الصوص إلى طبق فرن سعة لترين.
ذوّبي ما تبقى من الزبدة (٥ ملاعق كبيرة) في الميكروويف. أضيفي البصل المقلي المقرمش، وفتات الخبز، ونصف كوب من جبنة غرويير المتبقية، وملعقة كبيرة من الزعتر، وقلّبي حتى تتغطى فتات الخبز بالزبدة. وزّعي خليط فتات الخبز بالتساوي فوق المعكرونة. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة ٣٥-٤٠ دقيقة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طعام مريح / الأطباق الرئيسية / الطواجن / المعكرونة / طائر / البيض ومنتجات الألبان / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة