فطيرة الكمثرى مع اللوز في أكواب صغيرة

الأصوات: 40

طريقة تحضير - فطيرة الكمثرى المقرمشة مع اللوز في أكواب صغيرة

وقت: ساعة ونصف
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 308، إجمالي الدهون 21 ج.، الدهون المشبعة 10 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 29 ج.، الفيبر 6 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 9 ملغ، سكر 10 ج.

تُعدّ الحلويات الفردية ذات الطبقات، المُقدّمة في أكواب صغيرة، إضافة رائعة لحفلات الأطفال أو التجمعات المنزلية. تتكون حلوى "كريسب" من ثلاث طبقات: الطبقة الأولى زبدة المكسرات (اللوز أو الكاجو)، والطبقة الوسطى كمثرى طرية متبلة، والطبقة العلوية طبقة مقرمشة مصنوعة من مزيج الشوفان ورقائق جوز الهند، واللوز والكاجو المفروم، والعسل، والقرفة. اخبزي حلوى "كريسب" مباشرةً في الأكواب الصغيرة في الفرن لتطرية الكمثرى وزيادة عصارتها، ولتقرمش الطبقة العلوية، واستمتعي بمزيج النكهات والروائح والقوام. النتيجة ليست فقط مميزة ولذيذة، بل صحية للغاية أيضاً.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

الطبقة السفلية

4 ملاعق كبيرة من معجون الكاجو أو اللوز

الطبقة الوسطى

حبة إجاص واحدة، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
ملعقة صغيرة من القرفة
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة من الهيل

إضافات

نصف كوب من دقيق الشوفان
ربع كوب من رقائق جوز الهند غير المحلاة
ملعقتان كبيرتان من اللوز المفروم
ملعقتان كبيرتان من الكاجو المفروم
ملعقة كبيرة من العسل
ملعقة صغيرة من القرفة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الكمثرى، الكاجو، لوز، الشوفان الملفوف، عصير الليمون، القرفة، جوزة الطيب، الهيل، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

الطبقة السفلية:
ضع ملعقة كبيرة من معجون الكاجو أو اللوز في قاع كل من 4 أكواب أو قوالب وقم بتجميدها لمدة ساعة تقريبًا.
الطبقة الوسطى:
سخّن الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية. أخرج أكواب التقديم من المُجمّد. في وعاء صغير، اخلط شرائح الكمثرى مع عصير الليمون والقرفة وجوزة الطيب والهيل. قسّم الخليط بالتساوي بين أكواب التقديم.

إضافات:
امزج الشوفان وجوز الهند واللوز والكاجو والعسل والقرفة في وعاء. وزّع المزيج بالتساوي فوق خليط الكمثرى في كل كوب صغير.
اخبزيها مباشرة على رف الفرن (أو على صينية خبز) حتى تظهر فقاعات صغيرة وتبدأ في اكتساب لون داكن، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

مؤلف الوصفة - كيري غلاسمان خبيرة في التغذية.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / تناول طعام صحي / أطباق غنية بالألياف / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الحلويات / حلويات الفاكهة / حبوب الإفطار، الجرانولا، الموسلي

مجموعات الوصفات