أفخاذ ديك رومي متبلة مشوية في الفرن

لضمان أن تكون أفخاذ الديك الرومي طرية ومقرمشة للغاية عند تحميصها، ادهنيها بالزبدة من تحت الجلد. ولمذاقٍ أقوى وأكثر نكهة، امزجي الزبدة مسبقًا مع عصير الليمون وتوابل أولد باي. تُعتبر هذه التوابل الأمريكية الشهيرة، التي كانت مخصصة في الأصل للمأكولات البحرية، متعددة الاستخدامات، وهي مناسبة أيضًا لأطباق الخضار واللحوم. تتكون من الكرفس وورق الغار والفلفل والبابريكا ومجموعة من التوابل الأخرى التي تضفي على الديك الرومي رائحةً فاخرةً ومميزة.

نوصي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

مؤلف الوصفة - مارثا هيلين ستيوارت سيدة أعمال أمريكية، ومقدمة برامج تلفزيونية، وكاتبة.

فئات: