بطاطس حلوة متبلة

الأصوات: 1

وقت: ساعاتين.
تعقيد: بسهولة
كمية: 24 إسفينًا

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل أربع حصص
سعرات حرارية 184، إجمالي الدهون 0 ج.، الدهون المشبعة 0 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 45 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 77 ملغ، سكر 23 ج.

تُعدّ هذه الشرائح المخبوزة من البطاطا الحلوة، المغطاة بشراب مُنكّه، مُقبّلاً شهياً تقترحه أليكس غوارناشيلي لإشباع جوعك قبل عشاء العيد الدسم. اسلقي البطاطا الحلوة حتى تنضج نصف نضج، ثم قطّعيها إلى شرائح، واخبزيها في الفرن حتى تُصبح مقرمشة. ولتحضير الطبقة العلوية، اصنعي شراباً من السكر البني مع بهارات فطيرة اليقطين.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجم
ثلث كوب من السكر البني الداكن
ملعقتان صغيرتان من بهارات فطيرة اليقطين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطا الحلوة، سكر بني، بهارات فطيرة اليقطين، شراب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). اخبزي البطاطا الحلوة على الرف الأوسط حتى تصبح طرية ولكن لا تزال متماسكة في المنتصف، لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة.
اتركها تبرد قليلاً، حوالي 30 دقيقة.

قطّعي كل حبة بطاطا طولياً إلى 6 أصابع، ورتّبيها على صينية خبز في طبقة واحدة بحيث يكون الجانب المقطوع للأعلى. رشي عليها زيت الزيتون (حوالي ربع كوب) ورشي عليها الملح. اخبزيها حتى تصبح مقرمشة من الأطراف، لمدة 25-30 دقيقة.
ضعي السكر البني و¾ كوب من الماء في قدر صغير، واتركيه حتى يغلي ويذوب السكر تماماً. أضيفي بهارات فطيرة اليقطين، واطهي المزيج على نار متوسطة حتى يصبح قوامه كثيفاً كالشيرة، لمدة 3-5 دقائق.
ضعي قطع البطاطا الحلوة على طبق التقديم ورشي عليها شراب التوابل.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / فرن / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / المقبلات / المقبلات النباتية / طبق البطاطس / البطاطا الحلوة / مقبلات البطاطس / أليكس غوارناشيلي

وصفات مشابهة