فشار متبل بالمكسرات والأعشاب والتوت البري المجفف

الأصوات: 1

طريقة تحضير الفشار المتبل بالمكسرات والأعشاب والتوت البري المجفف

وقت: 20 دقيقة

إذا كنت تخطط لقضاء ليلة سينمائية، فلا يوجد ما هو أفضل من الفشار كوجبة خفيفة. حضّر فشارًا مميزًا لن تجده حتى في دور السينما، وذلك بمزج مجموعة متنوعة من المكونات اللذيذة في وعاء: الفشار، والجوز، والتوت البري المجفف، والأعشاب، والمريمية المقرمشة، وشرائح التفاح، ثم أضف إليها الزبدة المتبلة. سيخلق هذا مزيجًا رائعًا من النكهات، ولكن يمكنك أيضًا إضافة لمستك الخاصة بإضافة أنواع أخرى من المكسرات أو الفواكه المجففة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من الفشار
6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
12 ورقة مريمية
4 ملاعق كبيرة (60 غرام) من الزبدة
ملعقتان صغيرتان توابل للدجاج
كوبان من الجوز المفروم خشناً
كوبان من رقائق التفاح المهروسة
1.5 كوب من التوت البري المجفف
ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً
ملعقة كبيرة من إكليل الجبل المفروم ناعماً
ملعقة كبيرة من الزعتر المفروم ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفشار، رقائق التفاح، جوز البقان، توت بري مجفف، إكليل الجبل، زعتر، حكيم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

صبّ ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في قدر كبير أو مرجل، أضف بضع حبات من الذرة، وسخّنها على نار متوسطة حتى تبدأ حبة واحدة بالفرقعة. ثم أضف باقي الذرة، وغطّ القدر بإحكام، واتركها تُطهى مع تحريك القدر من حين لآخر حتى يتوقف الفرقعة، لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق.
في هذه الأثناء، سخّني ما تبقى من الزيت النباتي (3 ملاعق كبيرة) في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي نصف كمية أوراق المريمية واطهيها حتى تصبح مقرمشة، حوالي 3 ثوانٍ، ثم انقليها بملعقة مثقوبة إلى مناديل ورقية. تبّليها بالملح واطهي الكمية المتبقية من المريمية بنفس الطريقة.

في قدر صغير على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة وأضيفي إليها توابل الدجاج مع التحريك. في وعاء كبير، اخلطي الفشار، والجوز، وشرائح التفاح، والتوت البري المجفف، والبقدونس، وإكليل الجبل، والزعتر. اسكبي الزبدة المتبلة بالأعشاب، وتبّلي بالملح، وقلّبي المكونات جيداً. زيّني الطبق بالمريمية المقرمشة.

فئات:

وصفة / المقبلات / وجبات خفيفة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة