مزيج مكسرات حلو وحار مع توت بري مجفف

الأصوات: 6

طريقة تحضير مزيج المكسرات الحلو والحار مع التوت البري المجفف

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 310، إجمالي الدهون 25 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 8 ج.، الكربوهيدرات 20 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 139 ملغ، سكر 12 ج.

يُضفي التوت البري المجفف والقرفة نكهةً حلوةً على خليط المكسرات، المُغطى بالبابريكا والخردل المجفف والزعتر. يُساعد بياض البيض على تماسك التوابل أثناء الخبز، مما ينتج عنه خليط مكسرات بمذاق يُضاهي المُباع في المتاجر. تتطلب هذه الوصفة الكاجو والفول السوداني والجوز الأمريكي والجوز العادي، ولكن يُمكنك استخدام أي نوع آخر من المكسرات تُفضله.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

مزيج التوابل

3 ملاعق كبيرة من السكر
1.5 ملعقة صغيرة بابريكا
1.5 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم
¾ ملعقة صغيرة من الخردل المطحون
ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

المكسرات

زيت نباتي لدهن المقلاة
البروتين الموجود في بيضة كبيرة واحدة
كوب واحد من الكاجو النيء غير المملح
كوب واحد من الفول السوداني النيء غير المملح
كوب واحد من جوز البقان النيء غير المملح
كوب واحد من الجوز النيء غير المملح
كوب واحد من التوت البري المجفف

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جوز البقان، الفول السوداني، الكاجو، توت بري مجفف، الجوز، زعتر، مسحوق الخردل، القرفة، بابريكا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية، وادهني صينية الخبز بقليل من الزيت النباتي.
في وعاء صغير، اخلطي السكر، البابريكا، الزعتر، الخردل، القرفة، ملعقة ونصف صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ثم اتركيه جانبًا. ضعي بياض البيض في وعاء كبير واخفقيه حتى يصبح رغويًا. أضيفي الكاجو، الفول السوداني، الجوز الأمريكي، والجوز العادي، وقلّبي المكونات جيدًا. أضيفي خليط التوابل وقلّبي مرة أخرى.

وزّعي خليط المكسرات بالتساوي على صينية الخبز المُجهزة، واخبزيها مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 15-20 دقيقة. اتركيها تبرد على صينية الخبز، ثم أضيفي التوت البري وقلّبيها، وانقليها إلى وعاء كبير.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة