وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10 - 12

يُضفي خل البلسميك والتوت البري المجفف من ري لمسةً مميزة على طبق براعم بروكسل المحمصة البسيطة، ليحولها إلى طبق جانبي أنيق مناسب للعطلات.

مكونات:

• 1.5 كجم من براعم بروكسل
• نصف كوب من زيت الزيتون
• كوب واحد من السكر
• ¾ كوب من خل البلسميك عالي الجودة
• كوب واحد من التوت البري المجفف

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

براعم بروكسل، خل البلسميك، توت بري

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.
  
  قشّري براعم بروكسل ونظّفيها، ثم قطّعيها إلى نصفين. ضعيها على صينيتي خبز وقلّبيها مع زيت الزيتون. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.
الخطوة الثانية
• امزج الخل البلسمي والسكر في قدر. اترك المزيج حتى يغلي، ثم خفف الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركه على نار هادئة حتى يصبح كثيفاً جداً.
الخطوة 3
• قم برش شراب البلسميك فوق براعم بروكسل المحمصة، ثم رشها بالتوت البري المجفف.

الأصوات: 6