سلطة دجاج مع التوت البري والمكسرات على أوراق الخس

الأصوات: 3

طريقة تحضير سلطة الدجاج مع التوت البري والمكسرات على أوراق الخس

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

هل لديكِ بعض صدور الدجاج المتبقية؟ استخدميها لإعداد طبق جديد، مثل سلطة الدجاج التي يعدّها جيف ماورو. يخلط الدجاج مع صلصة المايونيز والخردل ويقدمه على أوراق الخس كمقبلات. إنها طريقة رائعة لاستخدام الدجاج القديم أو المطبوخ أكثر من اللازم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

قطعتان من صدور الدجاج المسلوق الجافة أو المتبقية، مقطعة إلى قطع (225 غرام).
نصف كوب من الجوز المحمص
ربع كوب من التوت البري المجفف
ملعقة صغيرة من خردل ديجون
ملعقة صغيرة من السكر
عودان من الكرفس المقطع إلى مكعبات
بصلتان خضراوان مقطعتان إلى شرائح رقيقة
ملح وفلفل أسود مطحون
كوب واحد من المايونيز
أوراق الخس خس بوسطن، للتقديم
صلصة البلسميك، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، سلطة بوسطن، توت بري، الجوز، خردل ديجون، خل البلسميك، مايونيز، البصل الأخضر، كرفس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء كبير، اخلط الجوز والتوت البري وخردل ديجون والسكر والكرفس والبصل الأخضر وقليل من الملح والفلفل. اترك الخليط لمدة 10 دقائق.
أضيفي المايونيز واخلطي جيداً. عدّلي التوابل حسب الرغبة. أضيفي الدجاج. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، أو يُفضّل طوال الليل، قبل التقديم. الكمية: 4 ملاعق كبيرة.

يُقدّم على أوراق خس بوسطن، مع رشة من خل البلسميك.

فئات:

وصفة / المقبلات / المقبلات من اللحوم / السلطات / السلطات مع اللحوم / جيف ماورو

وصفات مشابهة