وصفات باستخدام الملفوف الأبيض
يمكن أن تكون أطباق الملفوف الأبيض متنوعة للغاية، كما توضح مجموعتنا المختارة من الوصفات مع الصور.
خطوة بخطوة، ستتعلم كيفية تقطيع الملفوف بشكل صحيح للسلطات والمقبلات والأطباق الرئيسية. ستتمكن من الاختيار من بين خيارات نباتية، وستتعلم كيفية تحضير أطباق رئيسية ساخنة باللحوم باستخدام الملفوف الأبيض. سنريك كيفية إضافة نكهة مميزة لسلطات الملفوف الطازجة واللذيذة، وكيفية تحضير حساء البورش، والشيشي، والسوليانكا، وفطيرة الملفوف، وكيفية تخليل الملفوف في المنزل. لدينا مجموعة متنوعة من وصفات الملفوف، ونحن على استعداد لمشاركتها معك.
تُزيّن ساني أندرسون مزيج الكولسلو الجاهز بشرائح التفاح والأعشاب الطازجة، و...
يُعدّ التيمبيه الدافئ والمحمص أساس هذه النسخة النباتية اللذيذة من شطيرة روبن الساخنة. كل حصة...
تُقدّم البطاطا المقلية المقرمشة مع كومة من لحم البقر المطهو ببطء ولحم الخنزير المقدد المقلي في صلصة الباربكيو، ويُقدّم معها...
حضّر طبقًا كلاسيكيًا للنزهات لتناوله في عشاء صيفي: دجاج مقلي مع سلطة كول سلو منعشة.
لضمان أن تكون الأضلاع غنية بالنكهة قدر الإمكان، افركها بتتبيلة جافة وضعها في الثلاجة طوال الليل.
تُشوى قطعة كاملة من كتف لحم الخنزير حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، ثم تُطهى ببطء في صلصة التفاح التي...
هذا الطبق الجانبي الكلاسيكي لعيد القديس باتريك ليس مقليًا في الواقع، بل مطهو ببطء في كمية وفيرة من الكريمة...
تتميز سلطة الكولسلو المنعشة هذه بمزيج رائع من النكهات. يضفي الهالبينو المخلل نكهة حارة خفيفة، والمايونيز...
تُحضّر هذه السلطة الباردة والمنعشة من الكولسلو بصلصة المايونيز باستخدام الكريمة الحامضة والخل بنسبة مثالية...
لتحضير هذه السلطة الخفيفة، يجب تقطيع جميع الخضراوات إلى شرائح رقيقة جدًا. ستساعدك قطاعة الخضراوات في ذلك...
"هذه الوصفة لبريسكت الشواء مستوحاة من طبق والدتي، وهو بريسكت لحم بقري مطهو ببطء في النبيذ الأحمر على الطريقة اليهودية...."
لتحضير سلطة الكولسلو بسرعة للسندويشات أو اللحوم المشوية، استخدم مزيجًا جاهزًا من الخضراوات المبشورة...
سلطة الكولسلو الكلاسيكية هي سلطة غنية بالعصارة ومقرمشة تتكون من ملفوف مبشور رفيع في صلصة مايونيز خفيفة،...
تُعتبر أريبا الفنزويلية بديلاً رائعاً لخبز البرجر التقليدي عندما يتعلق الأمر بـ...
أضلاع لحم الخنزير المطبوخة ببطء لذيذة وسهلة التحضير. بعد طهيها على نار هادئة لفترة طويلة في صلصة ترياكي منزلية الصنع...
غالباً ما تُقدّم سلطة الكولسلو مع البرغر أو الدجاج المقلي، وهي محبوبة لعصارتها ونكهتها المنعشة. هذا...
تضفي تتبيلة الأعشاب الإيطالية المجففة والشمر ذو المذاق الحلو والحار نكهات مميزة على سلطة الكولسلو التقليدية هذه...
هذه وصفتنا الجديدة لسلطة الكولسلو التي تُقدم في مطاعم كنتاكي. إنها حلوة ومنعشة بالقدر المناسب، وتتناسب تمامًا مع...
تُقلى زلابية الجيوزا اليابانية أولاً في مقلاة، ثم تُطهى على البخار في قدر صغير...
إذا لم يسبق لك طهي أطباق تجمع بين اللحم الأحمر والسمك أو المأكولات البحرية، فهذه الوصفة...
تضفي البابريكا المدخنة ولحم الخنزير المقدد المدخن بخشب الجوز وجبنة غودا المدخنة نكهة غنية ومدخنة على هذا البرجر السميك والعصير.
فاجئ أحبائك بهذا العشاء المكسيكي المميز وسهل التحضير. توستادا (رقائق الذرة المقرمشة...
اخبزي شرائح لحم الخنزير الطرية في صينية خبز واحدة مع الملفوف والطماطم الكرزية، وقدميها مع أرز بسمتي وزبيب.
سواء كنت نباتيًا أو تبحث فقط عن طبق لذيذ خالٍ من اللحوم، ستكون هذه الوصفة هي ما تبحث عنه...
أفضل ما يميز هذا الدجاج هو قشرته المقرمشة المغطاة بطبقة من العسل الحلو والحامض. ولضمان نضج الدجاجة بالتساوي...
ضعي صدر ديك رومي في قدر الطهي البطيء مع بعض البصل والثوم وصلصة الباربكيو، وانسيه طوال اليوم!
في وصفة لفائف الصيف الفيتنامية هذه، يؤدي تتبيل السمسم والزنجبيل وظيفتين: فهو يتبل الروبيان و...
حوّل فطائر البطاطس المجمدة الجاهزة إلى وجبة نباتية كاملة عن طريق تقديمها مع الملفوف المطهو...
تُطهى أضلاع اللحم البقري السميكة ببطء في الفرن مع صلصة تحتوي على الملفوف والمخللات حتى تصبح طرية، واللحم...
تُحضّر هذه المقبلات الفريدة من نوعها باستخدام جميع مكونات شطيرة روبن الكلاسيكية: شرائح رقيقة من اللحم البقري،...
تُطهى الفاصوليا البينتو على نار هادئة في صلصة غنية ولذيذة مع البابريكا المدخنة والفلفل الحار والفلفل الحار غواخيلو حتى...
أصابع الدجاج هذه على الطريقة المكسيكية لا تُغطى بفتات الخبز العادي، بل بفتات مطحون...
يقول ديف ميكلوفيتش، مؤلف وصفات الطعام: "يوجد في حيّي في بروكلين الكثير من المطاعم الإيطالية. بعضها..."
هذه السندويشات الصغيرة مصنوعة من خبز البطاطا الصغير وكرات لحم الخنزير الشهية المغطاة بصلصة آسيوية...
قدمي أفخاذ الدجاج المخبوزة على طبقة من الملفوف والتفاح المقلي، وزينيها بالبقدونس لإضفاء نكهة منعشة...
وجبة كاملة من الدجاج المقلي المقرمش، والبطاطا المهروسة بالجبن، وسلطة الكولسلو المنعشة...
استُلهم هذا البرجر من شطيرة فيلي تشيز ستيك. إنها شطيرة لحم بقري شهية مغطاة بجبنة ذائبة...
يعرف سكان ولاية كارولاينا الشمالية كيفية تحضير برجر لذيذ: قطعة لحم بقري شهية مغطاة بـ...
هذا طبق تقليدي يُحضّر في عيد القديس باتريك، ولكن يمكن تحضيره في أي مناسبة أخرى، لأن المكونات طرية...
يُعدّ لحم البقر المقدد مع الملفوف المطهو والبطاطا طبقًا تقليديًا في عيد القديس باتريك. ومع بقايا الطعام...
أضف نكهةً ألذّ إلى لحم الخنزير المطبوخ ببطء بإضافة صلصة الجيرك الجامايكية. لهذه الوصفة...
يُشوى الإسكالوب البحري في الفرن ويُقدم مع الكرنب المطهو ببطء. هذه المأكولات البحرية الرقيقة لا تحتاج إلا إلى...
فيليه سمك القد المقلي المتبل بالفلفل الحار، يقدم مع سلطة من الملفوف المقلي والفلفل الحلو، والمايونيز الحار...
تختلف برغر أوكلاهوما عن أنواع البرغر الأخرى في طريقة طهي قطع اللحم. وتُعرف أيضاً باسم...
"حصلت على هذه الوصفة من جدي بيب. عندما كنت طفلاً، كنا نأكل لحم الخنزير مع الملفوف المطهو في رأس السنة..."
غالباً ما يُستهان بالفاصوليا الحمراء، مع أنها غنية بالعناصر الغذائية ومتعددة الاستخدامات. لا تفوتوا فرصة تجربتها!
تُعيد هذه الوصفة ابتكار السلطة التقليدية من خلال تقديمها على شكل إسفين من الملفوف المشوي و...
حشوة هذه السندويشات مصنوعة من لحم كتف الخنزير، مشوية حتى تصبح قابلة للفصل بسهولة بالطول...