سلطة كول سلو شبه مشهورة

الأصوات: 1

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 227، إجمالي الدهون 17 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 19 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 8 ملغ، الصوديوم 327 ملغ، سكر 13 ج.

هذه وصفتنا المبتكرة لسلطة الكولسلو التي تُقدم في مطاعم كنتاكي. تتميز بمذاقها الحلو والمنعش، وهي مثالية مع الدجاج المقلي اللذيذ أو أي شطيرة بنكهة الشواء. يمكن تحضيرها مسبقاً وحفظها في الثلاجة لحين التقديم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة (400 غرام) من مزيج سلطة الكولسلو بالكرنب والجزر
نصف بصلة صغيرة
ملعقتان كبيرتان + ملعقتان صغيرتان من صحارى
ربع كوب + ملعقتان كبيرتان من المايونيز
ملعقتان صغيرتان من خل التفاح
1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
رشة من البابريكا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الملفوف الأبيض، جزرة، خل التفاح، مسحوق الخردل، بابريكا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

باستخدام نصف كمية السلطة في كل مرة، قطّعيها إلى قطع بحجم ربع بوصة (بعرض جزرة تقريبًا). انقليها إلى وعاء كبير. افرمي كمية كافية من البصل إلى قطع بحجم ربع بوصة لتكوين ربع كوب. ضعي البصل في مصفاة دقيقة واشطفيه تحت الماء البارد لمدة دقيقة واحدة لتخفيف حدته. صفّي البصل برفق على مناديل ورقية، ثم أضيفيه إلى السلطة.
في وعاء سعة 0.5 لتر أو أي وعاء آخر ذي غطاء محكم، اخلط السكر مع 3 ملاعق كبيرة من الماء حتى يذوب السكر قليلاً.

أضيفي المايونيز والخل ومسحوق الخردل والبابريكا ونصف ملعقة صغيرة من الملح، غطّي الوعاء ورجّيه جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي الصلصة إلى السلطة واتركيها لمدة 10 دقائق مع التقليب عدة مرات. أضيفي المزيد من الملح إذا لزم الأمر. يُمكنكِ تغطية سلطة الكولسلو وحفظها في الثلاجة حتى اليوم التالي.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / شطائر / طبق الكرنب / حشوة الكرنب / أطباق الملفوف الأبيض / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة