تاكو بريبي جو

الأصوات: 2

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 503، إجمالي الدهون 28 ج.، الدهون المشبعة 9 ج.، البروتينات 19 ج.، الكربوهيدرات 44 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 58 ملغ، الصوديوم 998 ملغ، سكر 17 ج.

استمتع بمذاق ساندويتش سلوبي جون الشهير دون أن تتسخ! استخدم خبز التورتيلا على شكل وعاء بدلاً من الخبز العادي. احشها بحشوة لحم شهية، وضع فوقها سلطة الكولسلو، واستمتع بها كمقبلات أو طبق رئيسي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

بصلة حمراء صغيرة واحدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
6 ملاعق كبيرة من خل التفاح
3 أكواب من مزيج سلطة الملفوف
عودان من الخيار المخلل، مقطعان إلى شرائح
ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
450 غرام من اللحم البقري المفروم قليل الدهن (10% دهون)
ملعقة كبيرة واحدة خلطات توابل التاكو
¾ كوب كاتشب
ملعقة كبيرة من السكر البني الفاتح
100 غرام من جبنة بيبر جاك المبشورة (حوالي كوب واحد)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صلصة اللحم، الملفوف الأبيض، البصل الأحمر، خل التفاح، توابل التاكو، جبنة بيبر جاك

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). اخلطي البصل وملعقتين كبيرتين من الخل وربع ملعقة صغيرة من الملح في وعاء صغير؛ ثم ضعيه جانباً.
امزج سلطة الكولسلو والمخللات و3 ملاعق كبيرة من الخل وربع ملعقة صغيرة من الملح في وعاء متوسط الحجم وقلّب المكونات جيداً حتى تتغطى بالخليط؛ ثم ضعها جانباً.

سخّني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه باستمرار حتى يصبح لونه بنياً، حوالي 4 دقائق. أضيفي توابل التاكو ونصف ملعقة صغيرة من الملح، واستمري في الطهي حتى ينضج اللحم تماماً، لمدة دقيقتين إضافيتين. خفّفي النار، أضيفي الكاتشب والسكر ونصف كوب من الماء وملعقة الخل المتبقية، واتركي المزيج على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتى يثخن قليلاً، حوالي 8 دقائق.
في هذه الأثناء، ضعي أوعية التورتيلا على صينية خبز ورشي عليها الجبن المبشور. اخبزيها حتى يذوب الجبن ويصبح لون أوعية التورتيلا ذهبياً فاتحاً، لمدة 5 دقائق تقريباً.
صفّي الخس والبصل. وزّعي اللحم على أطباق التورتيلا وضعي فوقه سلطة الكولسلو والبصل.

فئات: