سندويشات لحم الخنزير الصغيرة المتبلة بصلصة هويسين مع سلطة الأناناس

الأصوات: 1

طريقة تحضير سندويشات لحم الخنزير الصغيرة المتبلة بصلصة الهويسين مع سلطة الأناناس

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 702، إجمالي الدهون 30 ج.، الدهون المشبعة 9 ج.، البروتينات 29 ج.، الكربوهيدرات 78 ج.، الفيبر 6 ج.، الكوليسترول 63 ملغ، الصوديوم 861 ملغ، سكر 15 ج.

هذه السندويشات الصغيرة مصنوعة من شرائح البطاطا الصغيرة وكرات لحم الخنزير الطرية المغطاة بصلصة هويسين الآسيوية. تُقدم مع سلطة أناناس منعشة بنكهة حلوة وحامضة مع صلصة المايونيز. إنها وجبة مثالية لحفلات المنزل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان من صلصة هويسين
ملعقتان كبيرتان + ملعقة صغيرة من خل الأرز بدون سكر وملح
350 غرام من لحم الخنزير المفروم
ملعقتان كبيرتان من فتات الخبز البانكو
بصلة خضراء واحدة (الجزء الأبيض والأخضر الفاتح فقط)، مقطعة إلى شرائح رقيقة
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المقشر والمبشور
ربع رأس كرنب أبيض صغير، مفروم فرماً خشناً
جزرتان صغيرتان، مفرومتان فرماً خشناً
نصف كوب من قطع الأناناس
ملعقة كبيرة من المايونيز + كمية إضافية لدهن الخبز
12 قطعة من شرائح البطاطس الصغيرة، مقطعة إلى نصفين أفقياً
خس روماني مبشور، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم خنزير مفروم، كرات اللحم، صلصة هويسين، الملفوف الأبيض، جزرة، أناناس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي رفًا في الثلث العلوي من الفرن وسخّنيه مسبقًا على درجة حرارة ٢٢٠ درجة مئوية (٤٢٥ درجة فهرنهايت). رشي صينية خبز ذات حواف برذاذ الطبخ. في وعاء صغير، اخلطي ملعقة كبيرة من صلصة هويسين مع ملعقة صغيرة من خل الأرز؛ ثم ضعيها جانبًا.
في وعاء متوسط الحجم، اخلط لحم الخنزير المفروم، فتات الخبز بانكوأضيفي ملعقة كبيرة من صلصة الهويسين المتبقية، والبصل الأخضر، والزنجبيل، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وقليلًا من الفلفل الأسود المطحون حديثًا. شكّلي الخليط بأيدٍ مبللة إلى كرات صغيرة بحجم 30 سم تقريبًا، ثم ضعيها على صينية خبز مُجهزة. اخبزيها مع تقليبها مرة واحدة حتى يصبح لونها ذهبيًا وتنضج تمامًا، لمدة 5 إلى 6 دقائق لكل جانب. أخرجيها من الفرن وادهنيها بخليط صلصة الهويسين.

في هذه الأثناء، ضعي الملفوف والجزر والأناناس في محضرة الطعام. أضيفي ملعقتين كبيرتين من خل الأرز المتبقي، والمايونيز، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ثم افرمي المكونات فرماً خشناً.
ادهن النصف السفلي من كل قطعة خبز بالمايونيز، ثم ضع فوقها بعض الخس المفروم وكرة لحم. قدمها مع سلطة الأناناس.

فئات: