الكاجو

في هذه الوصفة، تُقطع زهرة القرنبيط إلى أرباع بدلاً من الزهرات المعتادة. أولاً، هذا يجعل الطبق النباتي يبدو أكثر جاذبية عند تقديمه. ثانياً، القطع الأكبر حجماً أنسب للطهي البطيء: فهي لا... اقرأ المزيد

تقول إينا غارتن: "أعتقد أن الحلوى هي الطعام الأمثل للشعور بالراحة، أي نوع من الحلوى، من ألواح سنيكرز الجاهزة إلى كرات الشوكولاتة المصنوعة يدويًا. فإلى جانب إشباع رغبتنا في تناول الحلويات، فإن الحلوى..." اقرأ المزيد

تُعدّ لفائف الدجاج على الطريقة الهندية خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة عندما تشتهي شيئًا مميزًا، فهي تُقدّم مزيجًا رائعًا من النكهات الحارة والحلوة. تتكون الحشوة من صدور دجاج مشوية. قطّعها إلى شرائح رفيعة... اقرأ المزيد

انتبه! هذه الحلوى الهشة لذيذة لدرجة الإدمان، ولن تستطيع التوقف عن تناولها. مزيج المكسرات المختلفة يضفي عليها نكهة رائعة. استخدمت إينا غارتن الجوز الأمريكي، والجوز، والكاجو، واللوز في وصفتها. تُحمّص المكسرات في الفرن، ثم تُسكب عليها ببساطة صلصة منزلية الصنع... اقرأ المزيد

يتميز هذا الطبق بنكهات التوابل الهندية الممزوجة بالكزبرة العطرية. أما مذاقه الرائع فيأتي من صلصة خاصة مصنوعة من الكزبرة الطازجة والفلفل الحار، تُخلط في ثوانٍ ثم تُضاف إلى أفخاذ الدجاج. اقرأ المزيد

• صلصة التغميس
• رقائق البطاطس منزلية الصنع

يُعدّ غمس الشمندر والكاجو مقبلات لذيذة وصحية، يُمكن تقديمها للضيوف مع رقائق البطاطس أو شرائح الخضار الطازجة. امزج الغمس في الخلاط حتى يصبح ناعماً وكريمياً، ثم قدّمه مع قطع صغيرة من... اقرأ المزيد

الفاكهة، والأعشاب، والمكسرات، والجبن، وصلصة الخل - مزيج رائع لطبق سالو لذيذ وأنيق. يتناغم مذاق الكمثرى الحلوة والعصيرة تمامًا مع قطع الجبن الأزرق الحامضة. يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات تفضله، مثل الجوز أو البقان. اقرأ المزيد

• المكسرات
• مزيج التوابل

يتكون هذا المزيج المقرمش من أربعة أنواع من المكسرات: الجوز، والبندق، والكاجو، والفستق. وهي مغطاة بقشرة سكرية بنكهة القرفة والزنجبيل، مع إضافة الهيل والبهارات المشكلة. ولضمان التصاق مزيج التوابل بالمكسرات جيدًا، اقرأ المزيد

سلطة كول سلو أمريكية بنكهة احتفالية. تتكون من ملفوف أحمر مبشور، ولفت سويدي مبشور، وجزر، وبصل أخضر. جميع الخضراوات طازجة. زيّنها بالكاجو والتوت البري المجفف، و... اقرأ المزيد

يُحضّر هذا التوفي البسيط في الميكروويف باستخدام رقائق الشوكولاتة البيضاء والزبدة والحليب المكثف ورشة ملح. بمجرد أن يصبح المزيج ناعمًا، أضيفي المكسرات المفرومة ناعمًا والفواكه المجففة. الفستق الأخضر، - اقرأ المزيد

طبق آسيوي لذيذ وصحي، مثالي حتى لمن يتبعون حمية غذائية. غني بالبروتين والألياف الصحية، ويتميز بمظهر فاخر. يُقلى الروبيان ويُقلب مع صلصة المانجو، والتي... اقرأ المزيد

حضّر مقبلات بروكلي لذيذة مستوحاة من المطبخ الآسيوي، وأضف نكهة مميزة لهذا الملفوف الصحي باستخدام الثوم والزنجبيل وصلصة المحار. تستخدم هذه الوصفة كلاً من الزهرات والسيقان الغنية بالعصارة، والتي يتخلص منها الكثيرون دون وجه حق. اقرأ المزيد

• المكسرات
• توابل الشواء

هذه المكسرات الحارة بنكهة الشواء مثالية كوجبة خفيفة، أو مع البيرة، أو في السلطات. للخبز، استخدم كميات متساوية من اللوز والكاجو. غطِّها بخليط بياض البيض. اقرأ المزيد

كلما زاد تنوع المكسرات المستخدمة في خليط التوفي، كلما كان قوامه ونكهته أكثر تميزًا. تأكد أيضًا من استخدام المكسرات المملحة، فهذا يُضفي عمقًا على النكهة الحلوة. أولًا، قم بكرملة السكر، وليس... اقرأ المزيد

هذه النودلز قليلة الكربوهيدرات، المصنوعة من الخيار والجزر والملفوف، لا تحتاج إلى طهي، وستُسعدك بمذاقها الغني ونكهتها المميزة، والتي تكتسبها بفضل تتبيلة مصنوعة من معجون الكاري وزبدة اللوز وحليب جوز الهند وعصير الليمون. ولجعلها تبدو جميلة - اقرأ المزيد

• بارفيه
• كومبوت التين
• مزيج الفواكه والمكسرات

بارفيه خفيف ولذيذ مصنوع من الزبادي اليوناني. إنه بديل صحي لبارفيه الكريمة المخفوقة التقليدي. حضّري كومبوت التين وخليط الفواكه والمكسرات مسبقًا، ثم ضعيهما طبقات مع... اقرأ المزيد

يحظى فطور الجرانولا الأمريكي الشهير بشعبية متزايدة خارج الولايات المتحدة. وهذا ليس بالأمر المفاجئ، فالجرانولا ألذ بكثير من الموسلي والعصيدة، بينما تكاد قيمته الغذائية تضاهيها. حضّر هذه الوصفة اللذيذة والهشة... اقرأ المزيد

• دقيق الشوفان بدون طهي
• شوكولاتة وكرز
• زبدة الفول السوداني والمربى
• الفواكه الاستوائية وجوز الهند

لتحضير دقيق الشوفان، انقع الشوفان طوال الليل. في صباح اليوم التالي، ستستمتع بأفضل فطور على الإطلاق - لذيذ، مغذٍ، صحي، وقوامه كريمي. وقد اكتسب الشوفان المنقوع شعبية كبيرة مؤخراً. اقرأ المزيد

وجبة خفيفة لذيذة وصحية من الكاجو، لا تتطلب سوى القليل من الجهد، 15 دقيقة فقط للتحضير، وثلاثة مكونات فقط. يمنح مزيج الكراميل اللزج والمكسرات المملحة المقرمشة نكهة متناغمة ومتوازنة. اقرأ المزيد

• الكمأ
• كريمة الكاجو

ستنال هذه الكمأة من الشوكولاتة النباتية والخالية من الغلوتين إعجاب من يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو حتى نظامًا نباتيًا صارمًا. تُعدّ كريمة الكاجو الرقيقة الممزوجة بالشوكولاتة أبرز ما يُميّز هذه الحلوى الصحية. وتُكمّل هذه الحلوى... اقرأ المزيد

• صلصة الكاجو
• زبدة الكاجو

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

شوربة أرز مع طماطم سوتيه. اقرأ المزيد

تم طهي القمح والأرز في حليب جوز الهند مع توابل الكاري. اقرأ المزيد

• دجاج متبل:
• بيتزا:
• لتقديم:

وصفة مفصلة لهذا الطبق التايلاندي مع صور توضيحية. اقرأ المزيد

وصفة لفائف الأناناس الملفوفة بأوراق الخس الطازجة. وصلصة تايلاندية حارة لتوزيع الحشوة. السامبال هو نوع من التوابل الإندونيسية الحارة المصنوعة من الفلفل الحار. تأتي هذه الصلصة بأنواع عديدة، لكن سامبال أوليك حار قليلاً. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• دجاج بالكاري:
• فطائر البصل:

وصفة مفصلة مع صور.

• معجون ماسالا:
• للرش:

وصفة البرياني، وهي عبارة عن طاجن من الأرز واللحم، جلبها المغول إلى الهند من آسيا الوسطى، والذين حكموا الهند من القرن السادس عشر إلى القرن الثامن عشر. وحتى يومنا هذا، تُعتبر من أشهى الأطباق، وتحظى بشعبية خاصة في شمال الهند. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• السمن:

يُحضّر هذا البودينغ من الشعيرية الهندية (البايسام) باستخدام نودلز صغيرة مقلية في السمن. الشعيرية الهندية أرق من الشعيرية الهندية، لذا استخدمي نودلز شعر الملاك. هذه الحلوى تتحسن مع مرور الوقت، لذا حضّريها... اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

"هناك الكثير من النكهات المميزة في هذه الوصفة، لكنها جميعًا تعمل معًا بتناغم: هناك نكهة حلوة ومالحة وحارة"، كما تقول آينا. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.