مزيج مكسرات بنكهة الشواء

الأصوات: 1

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 4 ملاعق كبيرة

مزيج من الجوز الأمريكي والفول السوداني واللوز يجمع بين قشرة مقرمشة وحلوة ونكهة شواء متوازنة تجمع بين النكهات المالحة والحلوة والحارة والمدخنة. لتحضير هذا المزيج، تُغطى المكسرات ببياض بيضة مخفوقة ومزيج توابل متناسب تمامًا، ثم تُخبز في الفرن حتى تُغطى بقشرة لذيذة. يُعد هذا المزيج وجبة خفيفة رائعة مع المشروبات أو وجبة سريعة أثناء التنقل. يمكنكِ أيضًا سكب المزيج في مرطبان جميل وتقديمه كهدية للأصدقاء. حضّري عدة حصص - فهي تُؤكل بسرعة!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

المكسرات

كوب ونصف من الجوز الأمريكي
1.5 كوب من الفول السوداني المغطى بالعسل
كوب واحد من اللوز المحمص المملح

مزيج التوابل

ربع كوب من السكر البني الفاتح
ملعقة كبيرة واحدة من البابريكا الحلوة
ملعقة كبيرة من البابريكا المدخنة
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
ملعقة صغيرة من الملح الخشن
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جوز البقان، الفول السوداني، لوز، سكر بني، بابريكا، الفلفل الحار المطحون، مسحوق الثوم، مسحوق الخردل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية. رشي صينية الخبز برذاذ الطبخ.
اخفقي بياض بيضة واحدة في وعاء كبير حتى يصبح رغوياً. أضيفي المكسرات وقلبيها لتتغطى بالتساوي. أضيفي خليط التوابل وقلبيها لتتغطى. وزعي المكسرات في طبقة واحدة على صينية الخبز المُجهزة. اخبزيها مع التقليب من حين لآخر حتى تتحمص وتجف، لمدة 25 دقيقة تقريباً.