خضراوات الخريف المخبوزة
الأصوات: 2
وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
حضّر طبقًا جانبيًا سريعًا ولذيذًا من البطاطا الحلوة، والكراث، وفطر بورتوبيلو (أكثر أنواع الفطر نكهةً)، والتوابل في الفرن. قطّع كل المكونات إلى قطع كبيرة واخبزها حتى تفوح روائح الفطر والثوم والزعتر العطرة. تضفي البطاطا الحلوة البرتقالية على الطبق لمسةً خريفيةً مميزة. قدّمه مع اللحوم أو الدواجن المشوية.
نوصي
وصفة:
اخلطي شريحتين رقيقتين من فطر بورتوبيلو (بعد إزالة الخياشيم) مع حبتين من البطاطا الحلوة المقشرة والمقطعة، و3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، و4 حبات من الكراث المقطعة إلى أرباع، وفصين من الثوم المهروس، وملعقتين صغيرتين من الزعتر الطازج؛ ثم تبلي بالملح والفلفل. ضعي الخليط على صينية خبز واشويه في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت)، مع التقليب مرة أو مرتين، حتى يصبح لون الخضار والفطر ذهبياً، لمدة 30 دقيقة. أضيفي ملعقتين كبيرتين من البقدونس ورشي زيت الزيتون.
وصفات بمكونات مماثلة: فطر بورتوبيلو، البطاطا الحلوة، الكراث، ثوم، زعتر، بَقدونس
فئات:
وصفات مشابهة
