خوخ مخبوز مع جبنة الماسكاربوني

الأصوات: 5

طريقة تحضير الخوخ المخبوز مع جبنة الماسكاربوني

صورة الطبق: يون هي كيم

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 238، إجمالي الدهون 16 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 23 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

وصفة لتحضير الخوخ المخبوز مع جبنة الماسكاربوني. يُسلق الخوخ في شراب مصنوع من مشروب كحولي وزبدة وسكر بني، ثم يُشوى ويُقدم مع جبنة الماسكاربوني.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 خَوخ
ربع كوب من الجبن جبنة الماسكاربوني أو كريمة ثقيلة
ثلث كوب من مشروب زهر البلسان الكحولي أو نبيذ الحلوى
ملعقة كبيرة (15 غرام) من الزبدة غير المملحة
ملعقتان كبيرتان وملعقتان صغيرتان من سكر قصب ديميرارا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخوخ، جبنة الماسكاربوني، الكريمة الحامضة، سكر بني، المشروبات الكحولية

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن على وضع الشواء. قطعي الخوخ إلى نصفين وأزيلي النوى، ثم قومي بعمل شقوق خفيفة على الجوانب المقطوعة بالسكين في عدة أماكن.
في مقلاة قابلة للاستخدام في الفرن، امزج المشروب الكحولي والزبدة وسخّن المزيج على نار متوسطة. اطبخ المزيج مع التحريك حتى تذوب الزبدة ويبدأ المشروب الكحولي بالغليان الخفيف.

ضعي حبات الخوخ بحيث يكون الجانب المقطوع للأعلى، واطبخيها لمدة 4 دقائق حتى تصبح طرية من الأسفل. رشي كل نصف حبة خوخ بملعقة صغيرة من السكر، ثم ضعي الصينية في الفرن.

اخبزيها لمدة 3 دقائق، حتى تبدأ البقع البنية بالظهور على الخوخ. اتركيها تبرد قليلاً.