بطاطس مقلية في مقلاة هوائية
الأصوات: 55
وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2
لتحضير هذه البطاطس المقلية، لستِ بحاجة لشراء بطاطس مجمدة مقطعة مسبقًا، ولا حتى مقلاة عميقة. فالمقلاة الهوائية تمنحكِ نفس النكهة الذهبية المقرمشة بملعقة صغيرة واحدة فقط من زيت الزيتون! قطّعي البطاطس إلى شرائح واغسليها جيدًا لإزالة أكبر قدر ممكن من النشا. اقلي حبة بطاطس متوسطة الحجم في كل مرة لتحصلي على بطاطس مقرمشة تمامًا مثل أفضل المطاعم. هذه الوجبة الخفيفة آمنة للأطفال.
نوصي
وصفة:
- حبة بطاطس متوسطة الحجم (حوالي 170 غرام)، لا تقشرها
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- معدات خاصةمقلاة هوائية
قم بتسخين المقلاة الهوائية إلى 350 درجة فهرنهايت (193 درجة مئوية) وقم برش السلة برذاذ الطبخ.
قطّعي البطاطس إلى نصفين طولياً، ثم قطّعيها إلى شرائح بسمك 0.5 سم. قطّعي الشرائح إلى أصابع بسمك 0.5 سم. ضعي البطاطس في وعاء واشطفيها جيداً بالماء البارد، ثم صفّيها وجفّفيها بمناديل ورقية.
في وعاء متوسط الحجم، قلّب البطاطس مع زيت الزيتون، ثم رشّها بنصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. إذا لزم الأمر، وزّع البطاطس على دفعات في طبقة متساوية دون أن تتداخل، واطبخها مع تقليبها في منتصف مدة الطهي حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 14-16 دقيقة. ثم تبّلها بالملح.
وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس
فئات:
وصفات مشابهة
