بيتزا على خبز البيغل في مقلاة هوائية

الأصوات: 2

طريقة عمل البيتزا على خبز البيغل في المقلاة الهوائية

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

تُحضّر هذه البيتزا الصغيرة على خبز بيغل منفرد، لكنها تجمع كل ما نحبه في هذه البيتزا الإيطالية الكلاسيكية: عجينة مقرمشة، وصلصة طماطم لذيذة، وجبن ذائب وفير. تُطهى هذه البيتزا بالكامل في مقلاة هوائية، وهي أسرع بكثير من النسخة التقليدية التي تُطهى في الفرن أو على الموقد. يمكنك إضافة المزيد من الإضافات، مثل البيبروني أو الفلفل الحلو، حسب الرغبة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

قطعتان من الخبز الدائري العادي، مقطعتان إلى نصفين أفقياً
نصف كوب من صلصة الطماطم المعلبة
4 شرائح من جبنة بروفولون (حوالي 100 غرام)
ملعقة كبيرة من جبنة الموزاريلا المبشورة (حوالي 100 غرام).
ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجروش، اختياري
إضافات أخرىشرائح بيبروني صغيرة، أو شرائح فلفل رومي مشوي، أو شرائح زيتون أسود منزوع النوى، أو حلقات فلفل الموز
جبن بارميزان مبشور طازج للتقديم
معدات خاصةمقلاة هوائية سعة 6 لترات.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كعكة حلوة، صلصة طماطم، جبنة بروفولون، جبنة موزاريلا، سجق، زيتون، رقائق الفلفل الأحمر، مردقوش

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع الخبز الدائري (البيغل) بحيث يكون الجانب المقطوع لأعلى في المقلاة الهوائية. حمصه على درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) حتى يصبح لونه ذهبياً بنياً، لمدة دقيقتين تقريباً (انظر الملاحظة).
أخرجي الخبز من المقلاة الهوائية. اسكبي على كل قطعة ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم، ثم ضعي فوقها شريحة من جبنة البروفولون، ورشي عليها ربع كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة، وربع ملعقة صغيرة من الأوريجانو، وثُمن ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر، إن رغبتِ. أضيفي إضافات أخرى حسب الرغبة.

أعيدي الخبز إلى المقلاة الهوائية. اطهيه على درجة حرارة ١٧٥ درجة مئوية (٣٥٠ فهرنهايت) حتى يتحمص الخبز ويذوب الجبن ويبدأ لونه بالتحول إلى البني، لمدة ٤-٥ دقائق إضافية. رشي عليه جبن البارميزان وقدميه فوراً.

ملحوظة

قد تختلف إعدادات مقلاة الهواء حسب الطراز. اتبع دائمًا تعليمات الشركة المصنعة عند استخدامها.

فئات:

وصفة / وصفات لشخصين / وجبات خفيفة سريعة / إفطار / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / شطائر / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات