وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

يُعدّ الحمص المعلب وجبة خفيفة رائعة عند قليها في المقلاة الهوائية: لذيذ، مقرمش، صحي، وغني بالبروتين. حتى لو كنت تتبع حمية غذائية، فهذه الوجبة الخفيفة صحية للغاية. ستحتاج فقط إلى ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لكل علبة حمص. اقليها حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم اخلطها فوراً مع صلصة الرانش. لا تتردد في تجربة توابل أخرى تناسب ذوقك.

مكونات:

• علبة واحدة (425 غرام) من الحمص المعلب، مغسولة ومصفاة
• ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون البكر الممتاز
• ملح البحر الناعم
• 4 ملاعق صغيرة توابل تتبيلة الرانش

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الحمص

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• قم بتسخين مقلاة هوائية سعة 6 لترات إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• قلّب الحمص مع زيت الزيتون وربع ملعقة صغيرة من الملح. وزّعه في طبقة متساوية في المقلاة الهوائية واطهيه مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً، لمدة 20-22 دقيقة.
الخطوة 3
• انقل الحمص الساخن إلى وعاء وقلّبه مع صلصة الرانش.

الأصوات: 2